Rayons
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Éditions Leduc.s
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Les recettes de Jérôme & Lucile : de la graine à l'assiette ; cultiver et cuisiner ses légumes au fil des saisons
Lucile Valentin, Jérôme Clavel
- Éditions leduc.s
- 18 Octobre 2022
- 9791028526344
Que vous ayez un grand jardin, un petit bout de terrain ou un simple balcon, vous pouvez mettre la main à la terre et faire pousser vos légumes ! Jérôme et Lucile, maraîchers en circuit court, vous accompagnent sur le chemin d'une alimentation plus authentique et responsable.
La rencontre de Jérome et Lucile, leur travail quotidien et leur engagement pour une agriculture raisonnée.
22 « fiches légumes » pour apprendre à les semer, les cultiver, les récolter et les conserver au fil des saisons.
Tous les conseils maraîchers de Jérôme : les règles d'or du jardinier et les astuces pour créer et entretenir votre potager toute l'année.
60 recettes familiales simples à réaliser pour vous régaler chaque jour et manger équilibré.
Lucile et Jérôme sont agriculteurs, céréaliers et maraîchers. Ils exploitent une ferme familiale à Jons, près de Lyon, et travaillent « à la force des bras et de la pioche ». Ils se sont rencontrés dans l'émission L'Amour est dans le pré. Retrouvez-les sur leur compte Instagram @jeromeetlucile et leur site : www.panierdelegumes.fr -
Mes recettes céto pour toute la famille
Virginie Meunier
- Éditions leduc.s
- 30 Août 2022
- 9791028525309
Pour perdre du poids et soulager au mieux une maladie auto-immune, je me suis mise à l'alimentation cétogène. Vu les résultats fantastiques sur ma silhouette et sur ma santé, je l'ai définitivement adoptée pour moi, mais aussi pour ma famille !
Avec gourmandise et bonne humeur, je vous dévoile tous mes secrets pour découvrir les bienfaits de l'alimentation cétogène, riche en bon gras et pauvre en glucides. Mon crédo ? Le céto joyeux en famille !
Dans ce livre :
> Mon témoignage sur le passage à l'alimentation cétogène.
> Tous mes conseils pour se mettre à l'alimentation cétogène en famille : les principes de base et son fonctionnement, les points de vigilance, comment s'organiser pour faire des repas adaptés à toute la famille, quels sont les ingrédients indispensables à avoir à la maison...
> Mes 52 recettes stars, simples et familiales : Pizza céto, Quiche au maroilles, Tomates farcies, Granola, Cookies, Clafoutis, Fondant au chocolat...
> Mes astuces pour cuisiner « céto » : comment repérer le sucre sur les étiquettes, quels produits de substitution utiliser pour remplacer les glucides...
> Inclus : 30 idées de menus !
Partagez de délicieuses recettes saines et gourmandes en famille !
VIRGINIE MEUNIER, alias Céto Vie sur les réseaux, est la maman de trois garçons. Elle a débarqué sur la planète Instagram deux mois après avoir commencé l'alimentation cétogène et elle a également lancé « Le Blog De Céto Vie ». Elle y met ses recettes, raconte des moments de sa vie et de son parcours de maman en céto, avec humour et bonne humeur. -
La méthode douce pour mieux manger : 1 changement par jour pour rééquilibrer votre alimentation sans vous priver
Sophie Janvier
- Éditions leduc.s
- 17 Août 2022
- 9791028525323
Il n'est pas nécessaire de tout changer pour bien manger. Il n'est pas efficace de se faire violence pour améliorer le contenu de son assiette. Il est possible de faire de l'alimentation une alliée plaisir ET santé.
La nutrition est l'un des moyens les plus efficaces pour prévenir les maladies chroniques et augmenter son espérance de vie. Mais elle est aussi souvent source de contraintes et d'injonctions inutiles. Sophie Janvier propose une autre voie, celle des petits pas. Une méthode simple, accessible et agréable pour modifier, en douceur, son alimentation.
PERDRE DU POIDS, BOOSTER SON IMMUNITÉ, PRÉSERVER SA SANTÉ PHYSIQUE ET MENTALE
33 micro-changements à piocher à votre gré pour manger plus sainement sans vous priver
» Les 4 déclencheurs du changement. Se mettre en mouvement est souvent le plus difficile. Vous trouverez dans ce livre les clés pour vous motiver et passer à l'action.
» Les 33 micro-changements pour rééquilibrer votre alimentation. Oubliez les régimes drastiques et commencez à adopter de nouvelles habitudes faciles et efficaces : mettre 3 couleurs dans votre assiette, passer au petit-déjeuner peu sucré au moins un jour sur deux ; manger de la pizza, mais maison...
» Les 3 règles d'or pour garder le cap. Évaluez, amplifiez les résultats obtenus grâce à ces petits changements pour un résultat durable et tellement gratifiant !
Sophie Janvier est diététicienne-nutritionniste. Titulaire d'un BTS diététique, d'un DU de nutrition thérapeutique, et diplômée de Sciences Po Paris, elle reçoit dans son cabinet à Paris et en vidéo. Elle est aussi journaliste pour le magazine Top Santé. -
L'IG aide à contrôler l'impact de l'alimentation sur votre santé et votre silhouette.
Avec les aliments à IG bas, vous perdez du poids et préservez votre santé. Mais méfiez-vous de ceux à IG élevé qui facilitent le stockage, favorisent les fringales et empêchent de fondre...25 questions-réponses pour tout comprendre sur l'index glycémique : l'IG, c'est quoi ? Quels sont les aliments concernés par l'IG ? En quoi le régime IG concerne les personnes qui veulent maigrir ? Quel est l'impact santé des aliments à IG élevé ?...
Les 20 meilleurs aliments IG pour rester en bonne santé, éviter les fringales, contrôler son poids, se sentir mieux : ail, amandes, flocons et son d'avoine, café, épinards, huile d'olive, de colza et de noix...
50 recettes IG rapides et savoureuses : rillettes de sardines, courgettes farcies, brochettes de poulet, mousse aux fraises, mangues au four...
Inclus : les tables IG de référence pour ne plus se tromper quand on choisit ses aliments.
Le Dr Pierre Nys est endocrinologue-nutritionniste, expert diabétologue, attaché des Hôpitaux de Paris. Il est aussi l'auteur de Ma bible de l'index glycémique, Le régime IG métabolique, Le Régime IG coeur, Le régime IG thyroïde. -
Ma cuisine healthy au fil des saisons
Stéphanie Jouan, Alix Lefief-Delcourt
- Éditions leduc.s
- 12 Avril 2022
- 9791028523930
Un guide ultra-complet pourcuisiner sainement toute l'année, avec des produits de saison.
Vous y trouverez :
Les 12 fruits et légumes stars par saison sous forme de fiche pratique : leurs bienfaits nutritionnels, comment bien les choisir, les cuisiner et les conserver.
50 recettes illustrées,saines et gourmandes, classées par saison,pour végétarien/végétalien, sans lactose, sans gluten ou express (moins de 30 minutes de préparation et cuisson).
Des idées de menus selon les saisons. Et en + : le tableau récap des fruits et légumes de saison et le placard de base pour toute l'année.
Mère de famille active et gourmande invétérée, Stéphanie Jouan a modifié son alimentation il y a quelques années, lui permettant de troquer quelques kilos en trop contre un regain d'énergie, sans pour autant renoncer au plaisir de manger. Pour se motiver, elle a créé un blog où elle partage désormais ses trucs et recettes de tous les jours : www.lacerisesurlemaillot.fr.
Avec la collaboration d'Alix Lefief-Delcourt, auteure de nombreux best-sellers en santé (plus de 1 million de livres vendus chez Leduc). -
Mes petites recettes magiques ayurvédiques
Ricarda Langevin
- Éditions leduc.s
- 18 Janvier 2022
- 9791028523589
Dans ce petit guide pratique découvrez : les bases de l'ayurvéda, ses origines, ses fondements, les trois doshas, les différentes constitutions ayurvédiques et un test pour déterminer la vôtre.
Troubles digestifs, problèmes de peau, fatigue récurrente, allergies... Tous les maux du quotidien peuvent être allégés grâce à l'alimentation ayurvédique.
100 recettes faciles à réaliser et gourmandes : crème de cacao aux épices et aux graines de chia, risotto léger aux asperges et curcuma, curry de patate douce, porridge d'orge...
Fondatrice du centre Yoga Vision, Ricarda Langevin enseigne le yoga, la yogathérapie, l'ayurvéda et la méditation depuis 20 ans. -
L'alimentation anti-inflammatoire
Laëtitia Proust-Millon, Alix Lefief-Delcourt
- Éditions leduc.s
- 9 Février 2021
- 9791028519957
Vous souffrez de diabète, de rhumatismes, de migraines ou encore d'obésité ? L'inflammation chronique est peut-être la cause de vos maux. Grâce à l'alimentation anti-inflammatoire, adoptez les bons réflexes pour dire adieu aux douleurs quotidiennes et rester en bonne santé.
Dans ce guide accessible à tous, découvrez :
- Les grands principes de l'alimentation anti-inflammatoire : les causes des inflammations et leurs conséquences, pour enfin y remédier.
- Les nutriments et les aliments à privilégier : oméga-3, antioxydants, probiotiques, prébiotiques, fruits et légumes bénéfiques, huiles végétales, graines et fruits oléagineux, épices... Consommez ce qui vous fait du bien !
- 50 recettes anti-inflammatoires, de l'entrée au dessert, pour des idées de repas variés.
ADOPTEZ LES BONS RÉFLEXES POUR VIVRE PLUS LONGTEMPS ET EN MEILLEURE SANTÉ !
Biographie des auteures :
Laëtitia Proust-Millon est diététicienne-nutritionniste. Elle propose une approche fondée sur l'équilibre nutritionnel et le respect des sensations alimentaires.
Alix Lefief-Delcourt est l'auteure de nombreux guides pratiques et santé. -
Mes petites recettes magiques antireflux
Charles-Antoine Winter
- Éditions leduc.s
- 14 Avril 2021
- 9791028521264
Élaboré sur la base des données scientifiques les plus récentes, le traitement nutritionnel anti-RGO (reflux gastro-oesophagien) repose sur des changements alimentaires simples qui vont renforcer les défenses naturelles de l'oesophage et briser le cercle vicieux de l'inflammation. Il vous permettra de dire adieu à votre reflux, mais aussi à vos douleurs articulaires, à vos kilos en trop, à vos troubles digestifs...
Le reflux gastro-oesophagien en 10 questions-réponses : le RGO, c'est quoi ? Le gluten ou les produits laitiers peuvent-ils provoquer un RGO ; et le stress ? on m'a prescrit un régime antireflux, est-ce pour la vie ?...
Les 20 meilleurs aliments antireflux : carotte, endive, courgette, poire, pomme, pêche, banane, poulet, dinde, veau, poissons, crustacés et fruits de mer, riz, semoule, pomme de terre, yaourt...
100 délicieuses recettes : soupe miso, houmous gingembre citron vert, ragoût de lentilles vertes à l'huile essentielle d'estragon, tajine de poulet aux patates douces, energy balls, smoothie fraises amandes, crème Winter, tarte aux pommes à l'anglaise...
Charles-Antoine Winter est diététicien-nutritionniste, consultant, conférencier et formateur. Ancien chef cuisinier en restaurant traditionnel il a été professeur en BTS diététique. Il a assuré la prise en charge diététique des patients de chirurgies digestives et bariatriques en milieu hospitalier et médicalisé.
Il est l'auteur du Grand Livre de l'alimentation antireflux aux éditions Leduc. -
Mes petites recettes magiques : cétogènes + de graisses, zéro sucre
Olivia Charlet, Alix Lefief-Delcourt
- Éditions leduc.s
- 29 Novembre 2017
- 9791028509125
100 recettes riches en lipides et pauvres en glucides pour mincir, préserver sa santé et être en pleine forme !
Pauvre en glucides et riche en bonnes graisses, basée sur des produits bio et de qualité, l'alimentation cétogène et hypotoxique est la meilleure qui soit pour préserver sa santé. C'est aussi une très bonne solution pour perdre du poids.
Découvrez dans ce livre :
- Les grands principes et les bienfaits de l'alimentation cétogène et hypotoxique ;
- L'alimentation cétogène et hypotoxique en pratique : les aliments autorisés et ceux qu'il faut bannir, les règles à suivre pour bien composer ses repas, une journée cétogène type;
- Et bien sûr, 100 recettes conçues par Olivia Charlet, naturopathe et nutrithérapeute : Soupe de concombre et fenouil, Burgers de poulet aux herbes, Porridge aux graines de chia... De l'apéritif au dessert en passant par le petit déjeuner, découvrez des recettes originales, savoureuses et faciles à réaliser qui vous donneront envie d'adopter l'alimentation cétogène sans tarder !
De délicieuses recettes pour préserver sa santé, rester mince et être en pleine forme ! -
Cet ouvrage n'est pas un guide « minceur » : il s'agit d'un ouvrage holistique sur notre relation à la nourriture.
En s'appuyant à la fois sur ses connaissances scientifiques et ses croyances bouddhistes, l'auteure propose une approche humaine et bienveillante pour se sentir mieux dans sa peau, avec soi-même et avec les autres.
Ce guide vise à déconstruire certains préjugés néfastes, notamment celui selon lequel on ne peut être heureux que si on a une certaine silhouette. Il permet de comprendre notre relation complexe avec la nourriture, teintée de honte, d'anxiété, de pressions sociales.
C'est un hymne à la joie de manger, l'alimentation comme une forme d'amour de soi.
Jenna Hollenstein est une diététicienne new-yorkaise anti-régime, spécialiste des troubles de l'alimentation.
Dans son travail, elle utilise une combinaison de techniques d'alimentation intuitive, de pleine conscience et de méditation pour aider ses clients à progresser vers plus de paix, de santé et de bien-être. Jenna organise des retraites de pleine conscience aux États-Unis et en France.
Aurélie Godefroy est journaliste, animatrice et auteure. Elle présente "Sagesses bouddhistes" sur France 2, collabore au "Monde des Religions" et à la revue "Question de" publiée par Albin Michel. Elle est notamment l'auteure de Toutes de sorcières (Larousse). -
Mes petites recettes magiques : aliments fermentés
Anne Dufour, Catherine Dupin
- Éditions leduc.s
- 26 Novembre 2021
- 9791028521950
Nous consommons des aliments fermentés depuis la nuit des temps sans le savoir : chocolat, thé, pain, yaourt, vin... Mais c'est aujourd'hui que les scientifiques mettent en lumière les super-pouvoirs de ces aliments naturels sur notre flore intestinale, notre vitalité et notre glycémie.
Au menu :Le mode d'emploi des aliments fermentés en 35 questions-réponses : Qu'est-ce que c'est ? Pourquoi en manger ? Quel goût ont-ils ? Quels sont leurs bienfaits sur la santé ?
Les 20 meilleurs aliments à faire fermenter : ail, betterave, chou, concombre, fenouil, viande, poisson100 recettes faciles : kimchi, yaourts, falafels, muesli, kéfir, choucroute, kombucha...
Anne Dufour, journaliste, est passionnée par la nutrition et la santé.
Catherine Dupin est une fan de cuisine gourmande, saine et express au quotidien. Elles sont toutes deux diplômées de la Cooking Academy de l'Atelier des sens et elles ont publié Le grand livre de l'alimentation fermentée, Ma Bible de l'alimentation détox, Mes petites recettes magiques détox. -
100 recettes faciles et gourmandes pour se lancer dans les yaourts maison !
Faire vos propres yaourts va devenir un véritable jeu d'enfant ! Sains, naturels, bon marché et tellement meilleurs, vos yaourts sont inratables grâce à ce livre. C'est sûr, vous allez faire plaisir à toute la famille !Et si vous vous preniez au jeu des yaourts faits maison ?
Dans ce livre :
- Avec ou sans yaourtière, toutes les techniques et les conseils pour tout bien faire du premier coup !
- Tous les ingrédients possibles, des plus évidents aux plus originaux pour varier les plaisirs : lait de vache ou de soja, huiles essentielles, biscuits, épices...
- Vos yaourts sont trop liquides ? À chaque problème, sa solution ! Vos yaourts vont être parfaits !
- Et bien sûr, 100 recettes pour toutes les envies !
Essayez par exemple...yaourt à la vanille - yaourt au café - yaourt light - yaourt crémeux aux framboises - yaourt à la rhubarbe - yaourt aux trois épices - yaourt miellé à la fleur d'oranger - yaourt à la lavande et sucre de canne - yaourt aux spéculoos et pommes caramélisées - yaourt façon tarte au citron - yaourt aux caramels au beurre salé - yaourt au chocolat au lait et éclats de noisettes - yaourt au limoncello - yaourt soja-miel-sésame -
C'est malin poche : les épices c'est malin ; cannelle, clou de girofle, poivre... leurs bienfaits et toutes leurs utilisations méconnues pour la santé, la beauté et la maison
Alix Lefief-Delcourt
- Éditions leduc.s
- Malin
- 17 Février 2012
- 9782848999401
Cannelle, clou de girofle, poivre... leurs bienfaits et toutes leurs utilisations méconnues pour la santé, la beauté et la maison !
Poivre, cannelle, curcuma, noix de muscade... Les épices sont extraordinaires pour relever vos petits plats et épater vos amis. Mais savez-vous que les clous de girofle par exemple sont parfaits pour chasser les mites ? Ou que la cannelle va vous permettre de désodoriser votre micro-ondes en quelques secondes ? Les épices n'ont pas fini de vous étonner !
Les épices vont vous aider à...
- Prendre soin de votre santé : contre le cholestérol, le diabète, la toux ou encore l'acné... les épices font des miracles !
- Donner du goût à vos mets : le mode d'emploi de chaque épice pour parfumer juste comme il faut (doit-on ciseler ? râper ? rincer ? comment les associer ?).
- Simplifier votre quotidien : du piment pour protéger vos fleurs des parasites, du poivre pour empêcher les couleurs de déteindre au lavage...
Tous les secrets des épices et leur mode d'emploi ! -
Mes petites recettes magiques anti-arthrose
Marie Borrel
- Éditions leduc.s
- Magique
- 17 Février 2017
- 9791028508128
Plus de 10 millions de Français souffrent d'arthrose, une maladie due à l'usure prématurée des tissus articulaires.
Une fois abîmés, impossible de les régénérer donc il faut trouver des moyens de soulager la gêne et les douleurs grâce à de bons réflexes naturels, afin de limiter au maximum la prise trop régulière d'anti-inflammatoires.
Dans ce livre aussi complet que pratique, vous trouverez les meilleurs ingrédients pour soulager l'arthrose et 100 recettes magiques anti-arthrose faciles et rapides à réaliser !
Marie Borrel, journaliste santé, est l'auteur de nombreux livres santé, bien-être, cuisine.
Elle est également l'auteur de Mes petites recettes magiques régime Crétois (8 000 ex. vendus) et de Soulager l'arthrose sans médicaments (6 000 ex. vendus). -
Ma bible de la naturopathie spéciale alimentation végétale crue
Sarah Juhasz
- Éditions leduc.s
- 10 Mars 2020
- 9791028517533
La raw food, passeport pour une vie saine.
Baisse d'énergie, troubles du sommeil, problèmes de peau, prise de poids, stress... adoptez une nouvelle hygiène de vie (respiration, sommeil, activité physique...), en mettant l'accent sur l'alimentation.
Pourquoi est-ce important d'avoir une grande part de cru dans son alimentation ? Quelles sont les catégories d'aliments à consommer crus et pourquoi ? Comment faire des graines germées, des légumes lactofermentés, des préparations déshydratées... ?
Bien d'autres questions encore trouveront réponse dans ces pages. Ce nouvel univers n'aura alors plus de secret pour vous !
Oubliez casseroles et temps de cuisson, préparez des repas pleins d'énergie et de saveurs originelles.
Sarah Juhasz est praticienne de santé naturopathe (ISUPNAT).
Ingénieure en Génie Biologique de formation, elle a travaillé 6 ans dans l'industrie cosmétique avant de se former à la cuisine végétale à l'international, puis à la naturopathie.
Elle organise des stages de cuisine végétale et crue partout en France. Son site : www.sarahjhz.com et son blog : www.pimpmegreen.com. -
Youtubeuse et blogueuse, Margot est connue sous le nom de @youmakefashion.
Elle partage depuis plus de 8 ans avec ses abonnées tous ses conseils mode, beauté, déco, sport, nourriture, voyage...
En 2017, elle décide d'entreprendre un rééquilibrage alimentaire avec Sarah, fondatrice du programme Powerdiet. Un changement d'hygiène de vie radical et passionnant qui a poussé Margot à ouvrir un second compte Instagram, @biendansmonslip.
"Suite au succès de Je suis healthy, il était essentiel pour moi de vous proposer toutes mes meilleures recettes, celles qui m'aident à garder la ligne tout en gardant la forme et le sourire ! 50 recettes healthy, les favorites de Margot : généreuses, riches en vitamines avec des ingrédients faciles à trouver pour garder la ligne tout en étant gourmande ! Muesli yaourt fruits, granula, avocado toast, bowls, wrap, ramen, bimbimbap, et même de savoureuses boissons..."
Margot n'a pas fini de vous étonner !
Tous ses secrets pour composer délicieusement vos recettes, du petit déjeuner au dîner sans oublier les collations et boissons, pour faire de votre quotidien-repas un savoureux moment !
Des photos de recettes qui vous feront saliver et passer délicieusement à l'action...
Margot vit à Paris. Connue pour son blog "Youmakefashion" 35K abonnés Facebook, 257K abonnés Instagram, 98K abonnés YouTube, Margot partage sa passion pour la mode, les loisirs créatifs, les voyages, le make-up... Après un rééquilibrage alimentaire, elle propose également à ses lecteurs des conseils sport et cuisine sur son vlog "Bien dans mon slip" 96K abonnés Instagram, des photos likés de 2K à 6K fois.
Elle est l'auteure de Je suis happy et Je suis healthy chez First, vendus à plus de 250 00 exemplaires.
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Mes petites recettes magiques : spécial thyroïde ; 100 recettes pour protéger votre thyroïde et rééquilibrer son fonctionnement
Pierre Nys
- Éditions leduc.s
- 17 Avril 2018
- 9791028511111
100 recettes pour protéger votre thyroïde et rééquilibrer son fonctionnement !
Faites-vous partie des 6 millions de Français qui souffrent d'un dysfonctionnement de la thyroïde ? Votre alimentation quotidienne peut vous aider à réguler le fonctionnement de cette précieuse petite glande tant que son déséquilibre n'est pas trop important, et à accompagner les traitements si celui-ci le nécessite.
En adaptant à chaque repas le contenu de votre assiette, les symptômes vont s'atténuer : fatigue, troubles du rythme cardiaque, prise ou perte de poids intempestive... C'est votre bien-être quotidien qui est au menu !
Au programme :
- Faites connaissance avec votre thyroïde : ses ennemis, comment en prendre soin, les hormones thyroïdiennes et leurs effets...
- Les 7 règles alimentaires qui font du bien à la thyroïde : bien choisir ses aliments, penser aux protéines, consommer suffisamment d'aliments iodés, faire le plein de sélénium...
- Algues, canard, champignons, crustacés, fruits secs oléagineux, agrumes, poisson, poulet... Les 20 aliments stars de la thyroïde.
- 100 recettes faciles et rapides : Flan d'épinards au gingembre, Papillotes de saumon aux algues, Yaourt aux poires et aux épices...
À chaque bouchée, aidez votre thyroïde ! -
Mes petites recettes magiques : green detox
Anne Dufour, Catherine Dupin
- Éditions leduc.s
- 12 Janvier 2021
- 9791028519926
Bienvenue dans le monde magique de la green détox avec un foie drainé, la paix digestive, un teint de rose et le pied léger. Faites le ménage pour offrir à votre organisme une mise au vert, comme un souffle profond et purificateur.
Passez au vert avec nos petites recettes magiques et faites le plein de chlorophylle, vitamines et minéraux pour un résultat détox et alcalinisant.
AU MENU :
- La green détox en 14 questions-réponses : C'est quoi ? Quel est l'objectif ? Est-ce un régime pour maigrir ? Quels sont les légumes et les fruits verts les plus riches en chlorophylle ?...
- Les 58 meilleurs aliments verts : artichaut, asperge verte, avocat, choux, concombre, épinard, fenouil, kiwi...
- 100 petites recettes magiques 100 % green, 100 % testées : smoothie Peppermint, granola au thé vert, soupe rawfood, crème d'artichaut, poulet sauna à l'oseille, nids de courgettes à l'ail, terrine de kiwis bikini...
Le meilleur concentré de minceur, vitalité, bien-être et beauté !
Anne Dufour, journaliste indépendante, est passionnée par la forme et la santé.
Catherine Dupin est fan de cuisine gourmande, saine et express au quotidien. -
L'huile d'olive c'est malin ; tous les secrets de cet ingrédient magique
Julie Frédérique
- Éditions leduc.s
- Malin
- 1 Novembre 2010
- 9782848998831
Tous les secrets de cet ingrédient magique !
Et si un filet d'huile d'olive pouvait changer votre vie ? Parfum de Provence, saveur méditerranéenne... L'huile d'olive est une invitation au plaisir des sens, mais pas seulement. Dès l'Antiquité, les Égyptiens et les Grecs avaient compris ses incroyables pouvoirs pour la cuisine, la beauté, la santé ou la maison.
Redécouvrez aujourd'hui :
- Comment choisir la meilleure huile d'olive : ses différentes saveurs, ses dénominations (« raffinée », « vierge »)...
- Les solutions santé efficaces et naturelles à base d'huile d'olive : lotion antibrûlures, sirop maison contre la toux, soin antistress...
- Les astuces beauté pour prendre soin de soi sans se ruiner : shampooing antipelliculaire, masque antiacné, massage antirides...
- Des idées naturelles au quotidien : rajeunir son sac à main en cuir, prolonger la vie d'un bouquet de fleurs...
- Des conseils de grand-mère (et de chef) pour cuire, assaisonner... avec les meilleures recettes à l'huile d'olive.
L'huile d'olive n'aura bientôt plus aucun secret pour vous. -
Préface de Audrey Blind, diététicienne-nutritionniste
Les jus et smoothies sont idéaux pour absorber facilement et joyeusement votre dose de micronutriments, ils sont déclinables pour toute la famille, et répondent aux besoins spécifiques de chacun : ils sont succulents, formidablement énergisants et gorgés d'innombrables substances actives, utiles à votre bien-être !
Cette « bible » très complète est basée sur les dernières découvertes scientifiques sur les bienfaits psy et santé des fruits et légumes. Découvrez :
o Une table complète des bénéfices uniques de chaque fruit, légume et herbe aromatique; pour réaliser des jus et smoothies étonnants selon les saisons.
o L'abécédaire exhaustif des solutions concrètes, simples et vitaminées pour les bobos du quotidien : coup de fatigue, kilos en trop, douleurs localisées, etc.
o Plus de 150 recettes originales : « Les bras de Morphée » pour éviter les nuits blanches, « Le rhinoféroce » pour combattre le rhume, « Presse stresse » pour apprivoiser l'anxiété !
o Les indications pour une cure détox tout en douceur.
+ téléchargez gratuitement la liste des juset smoothies « feel good » par saison ! -
Ma bible de l'alimentation végétarienne, flexitarienne et végétalienne
Anne Dufour, Carole Garnier
- Éditions leduc.s
- 13 Février 2018
- 9791028509354
150 recettes 100 % végétariennes
Nous cherchons tous à manger mieux. Et moins « animal ». Cette bible très pratique vise à répondre à toutes vos questions autour du végétarisme, du flexitarisme et aux façons d'y parvenir, tout en vous donnant les clés pour rester en bonne santé et conserver une alimentation équilibrée.
Dans cette bible :
- 64 questions-réponses autour du flexitarisme, réductarisme, végétarisme, véganisme, des protéines végétales...
- Longévité optimale, confort digestif jamais atteint, bien-être articulaire qui dure, plus de tonus et d'énergie... 12 bonnes raisons « santé » de manger plus végétal !
- De Acné à Zona, choisissez les meilleurs aliments végétaux sur mesure pour vous soigner.
- Pois, riz, lentilles, soja, algues, oléagineux, seitan, tofu, aquafaba... les 215 aliments champions de l'alimentation végétarienne.
- 20 menus végétariens pour toutes les occasions.
- L'art et la manière de devenir végétarien ou végan pas à pas : étapes, programmes sur mesure d'une journée (« pas le temps », « sans stress », « super-sommeil », « anti-âge ») ou d'un week-end (« super-débutant », « digestion sereine », « antidiabète »...) pour progressivement se passer d'aliments d'origine animale.
- Savoir remplacer le lait, les oeufs, la viande, le beurre, le miel...
- 150 recettes végétariennes faciles et délicieuses sans viande ni poisson. -
La thyroïde est une petite glande située à la base du cou. Chef d'orchestre de notre corps, elle contrôle tout, de la silhouette au moral, en passant par les ongles et le foie.
Dans la thyroïdite de Hashimoto le patient attaque lui-même sa thyroïde à cause d'un dérèglement immunitaire. Des médicaments sont prescrits pour réguler ce désordre. Mais souvent, des inconforts subsistent, comme la fatigue, le surpoids ou la constipation. Vous pouvez en venir à bout grâce à certains aliments aux vertus particulières et une hygiène de vie spécifique.
DANS CE LIVRE :
Tout savoir sur Hashimoto en 57 questions-réponses : Quels sont les symptômes d'un Hashimoto ? Faut-il prendre des médicaments à vie ? Peut-on prévenir la maladie ? Que faut-il manger et éviter ?
Les 23 aliments champions anti-Hashimoto : agrumes, boeuf, cabillaud, légumes verts à feuilles... et ceux à limiter.
2 programmes Hashimoto en 15 jours (« J'ai un Hashimoto et rien d'autre », « J'ai un Hashimoto et une hypothyroïdie ») : listes de courses, menus, recettes, activité physique, automassages... pour protéger votre thyroïde et rééquilibrer son fonctionnement.
Biographie de l'auteur :
Le Dr Pierre Nys, LE spécialiste de la thyroïde en France, est endocrinologue-nutritionniste, ex-attaché des Hôpitaux de Paris. Il est l'auteur de nombreux best-sellers aux éditions Leduc, dont Le régime IG thyroïde et Ma bible de la thyroïde. -
One health, c'est réconcilier enfin ses propres besoins avec ceux de la planète. Il n'existe qu'une seule santé globale : la nôtre et celle de la planète. Prendre soin de l'une, c'est prendre soin de l'autre.
Le régime One health, c'est mettre en place de nouvelles habitudes alimentaires : acheter mieux, préparer mieux, gaspiller moins, produire moins de déchets. Et les répercussions santé, beauté, minceur ou encore sur le sommeil ou l'humeur sont colossales.
o Le régime One health en 46 questions-réponses : Quelles sont les 10 bases de l'alimentation One health ? Comment ce régime protège-t-il du surpoids, du diabète, du cancer ?
o Les 30 meilleurs aliments One health : choux, fenouil, fraise, raisin, tomate... Avec pour chacun son CV santé complet : antihypertension, anticonstipation, anti-insomnie...
o Les conseils pratiques du mode de vie One health : circuits courts, compost, décryptage des étiquettes, produits d'entretien...
o Comment recycler les restes : 40 idées recettes pour ne rien jeter et tous nos conseils antigaspi et zéro déchet.
o Saison par saison, 4 programmes One health : listes de courses, menus, recettes astuces cuisine santé...
o 100 recettes One health : soupe de carottes au chanvre, crozets aux fèves, compote de rhubarbe à l'orange, quiche aux fanes de carottes...
ENFIN UN RÉGIME VERTUEUX POUR PROTÉGER AUSSI BIEN SON COEUR, SA SILHOUETTE, SA LONGÉVITÉ, QUE LA PLANÈTE.
Biographies des auteurs :
Anne Dufour, journaliste indépendante, est passionnée de nutrition et diplômée de la Cooking Academy de l'Atelier des sens.
Carole Garnier, est journaliste à Vital Food et Dr. Good ! C'est Bon ! -
C'est malin poche : le raisin malin ; un peu, beaucoup, en cure... pour la santé, la beauté...
Alix Lefief-Delcourt
- Éditions leduc.s
- 8 Juillet 2015
- 9791028506179
Un peu, beaucoup, en cure... Pour la santé, la beauté...
Un verre de jus de raisin au réveil ou une petite grappe en guise de dessert, voilà de quoi égayer votre quotidien. Mais grâce à ce livre, vous allez découvrir de nombreuses autres façons d'apprécier ce fruit magique.
Laissez-vous tenter par ses 1 001 vertus :
- Riche en vitamines et en minéraux, il booste l'organisme contre les maux quotidiens (douleurs, toux, fatigue...).
- Sa forte teneur en antioxydants protège des maladies cardiovasculaires, du cholestérol, du diabète...
- En soin ou en massage, il nettoie et nourrit la peau, les cheveux et les ongles.
- En cuisine, il relève fromages et viandes pour sublimer vos petits plats (inclus : de nombreuses recettes !).
AVEC LE RAISIN ET SES BIENFAITS, VOUS N'ÊTES PAS AU BOUT DE VOS SURPRISES !
