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Flammarion
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Guide des parents d'aujourd'hui : les conseils de Caroline Goldman
Caroline Goldman
- Flammarion
- Santé, bien-être
- 4 Septembre 2024
- 9782080429995
Ce livre aspire à éclairer et guider les parents d'aujourd'hui. Il aborde les thèmes fondamentaux qui font la parentalité : les voies d'accès au bonheur, les équilibres familiaux, la gestion du quotidien, l'importance des mots et des limites éducatives, les fragilités parentales, les chagrins d'enfance, l'adolescence...
Caroline Goldman est psychologue pour enfants et adolescents, docteure en psychopathologie clinique (Paris Descartes), enseignante, formatrice, auteure de livres en psychologie de l'enfant et d'un podcast.
Les chapitres constituant cet ouvrage proviennent de son podcast initié en mars 2022 et de sa chronique diffusée sur France Inter à l'été 2023. -
Oui ! : Mes secrets pour réaliser le mariage de vos rêves
Delphine Manivet
- Flammarion
- Mode, décoration, design
- 30 Octobre 2024
- 9782080420404
« Ce livre est autant un manuel de survie pour les futures mariées qu'un recueil de secrets de femmes, de transmission et d'amour. Un livre qui célèbre l'élégance et le chic de la Parisienne, mais aussi cette culture si particulière qu'est le romantisme à la française. »
Delphine Manivet, créatrice de robes de mariée reconnue dans le monde entier, a habillé de nombreuses célébrités telles que Lily Allen ou Lady Gaga. -
T'as le blues, baby ?
Alessandra Sublet
- Flammarion
- Doc, témoignages, essais
- 2 Mai 2013
- 9782081302983
« À bien y réfléchir, je pense que mon baby blues a commencé avant même la naissance de ma fille.
Devant un étalage de pommes très exactement.
À un moment, tu ne sais pas pourquoi, tu commences à te prendre la tête pour des trucs complètement débiles.
Ce jour-là, on était au supermarché et mon homme n'avait pas choisi les bonnes pommes. Ce n'était pas les pommes que je voulais. Et je me suis mise à pleurer comme une madeleine.
Mais après l'accouchement, en retrouvant le sommeil et ma ligne, enfin familiarisée avec les gestes et toute cette logistique compliquée de la parfaite jeune maman, je pensais le baby blues chassé à jamais. Je me disais que voilà, ça avait été un moment difficile à passer et qu'à présent, j'allais à nouveau croquer la vie à pleines dents.
Tu parles ! »
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Desserts minceur
Josiane Mongeot
- Flammarion (réédition numérique FeniXX)
- Cuisine d'aujourd'hui
- 7 Janvier 2019
- 9782403041224
Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.
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La vache laitière, le lait, les produits laitiers
Louis Lasnier-Lachaise
- Flammarion (réédition numérique FeniXX)
- La Terre
- 18 Janvier 2019
- 9782403041620
Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.
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Les petits fruits : culture et récolte
Charles Boileau
- Flammarion (réédition numérique FeniXX)
- La Terre - Série arboriculture et jardin
- 21 Janvier 2019
- 9782403041729
Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.
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Pratique de l'élevage du mouton
Robert Bouhier De L''ecluse
- Flammarion (réédition numérique FeniXX)
- La Terre - Série élevage
- 25 Janvier 2019
- 9782403041569
La productivité est une nécessité vitale pour tous les producteurs. Les éleveurs, en particulier, ont à faire face au difficile problème de "la rencontre de la vache et de l'herbe", selon l'expression pittoresque de M. André Voisin, l'un des praticiens et des techniciens les plus connus en France et à l'étranger, auquel nous devons le magnifique volume paru sous le titre "Productivité de l'herbe".
En préfaçant cet ouvrage, M. Bressou, directeur de l'École nationale vétérinaire d'Alfort, remarque que : "les règles générales de l'utilisation des pâtures, étaient connues dès le XVIIIe siècle, mais c'est depuis trente ans que ce mode d'alimentation a été étudié rationnellement ; encore s'est-il beaucoup plus répandu à l'étranger qu'en France, où il reste peu employé, malgré les avantages indéniables qu'il présente... Il n'était donc pas inutile que soient présentés les principes directeurs et les règles de conduite de cette méthode par un éleveur-herbager possédant tout à la fois, comme M. Voisin, une profonde connaissance et une solide expérience de la technique du "pâturage rationnel", et que soient signalées, par lui, les erreurs théoriques et fautes pratiques qui ont entravé son essor."
Il y a, en effet, des fautes à ne pas commettre, et des principes à ne pas oublier, par exemple celui-ci : "Faites varier les temps de repos de l'herbe, entre chaque passage du troupeau, sans cependant exagérer le temps d'occupation des parcelles."
Il est impossible de résumer un travail d'une telle tenue scientifique, comportant tant de tables et de graphiques, et tant de points de vue nouveaux qui ne manqueront pas de passionner l'éleveur, en creusant à fond un sujet dont dépend la rentabilité de son troupeau. -
Le chocolat
Nicolas Germain
- Flammarion (réédition numérique FeniXX)
- Cuisine d'aujourd'hui
- 18 Janvier 2019
- 9782403041286
Si manger du chocolat est l'un des grands plaisirs gustatifs, faire soi-même ses chocolats était jusqu'à présent un privilège réservé à quelques spécialistes.
Cet ouvrage met l'art du chocolatier à la portée de l'amateur de chocolat, et permet de réussir comme un professionnel :
les confiseries en chocolat, simples ou plus élaborées : des tablettes aux noisettes aux bonbons à la liqueur, en passant par les palets, mendiants, truffes, ganaches, orangettes, rochers...
les décors : timbales, bûche de Noël, Forêt noire, bavarois aux framboises, feuilles et copeaux...
Après des conseils sur le choix du chocolat, le matériel indispensable et la présentation des différentes techniques de fonte, les 32 recettes et leurs variantes sont expliquées en détail, illustrées de photographies étape par étape pour les tours de main et les préparations spéciales. -
Le caramel
Marie-Helene Martin De Clausonne
- Flammarion (réédition numérique FeniXX)
- Cuisine d'aujourd'hui
- 18 Janvier 2019
- 9782403041293
Tous les secrets du caramel et toutes les explications pour réussir à coup sûr les friandises à base de sucre cuit et les décors en sucre filé, moulé ou soufflé :
les confiseries pour grands et petits : sucettes, caramels, berlingots, roudoudous, fudges, pralines, nougats et autres friandises
les décors en caramel : cheveux d'ange, nougatine, modelages, feuilles, rubans et noeuds, fruits et étoiles
les recettes de pâtisseries et desserts à base de caramel, du saint-honoré à l'île flottante, en passant par la tarte tatin..
Après une introduction consacrée à la cuisson du sucre, les 50 recettes sont expliquées en détail, illustrées de photographies étape par étape pour les tours de main et les préparations spéciales. Pour chaque recette est indiqué le niveau de difficulté ; un grand nombre d'entre elles sont réalisables avec des enfants. -
On ne doit pas être (trop) sérieux quand on a plus de 60 ans. Au contraire, il faut se décomplexer, se réinventer, se faire plaisir, prendre parfois une journée rien que pour soi, soigner son allure et son style. Mais aussi bouger, voyager (léger), rire avec ses amis, sortir, découvrir d'autres activités. Et encore se (re)mettre au sport, s'investir dans une association, comprendre les nouvelles technologies, faire la cuisine, inviter ses petits-enfants...
Voire penser autrement la vie de couple et l'avenir. Ce qui compte : s'efforcer d'être et de rester "bien dans son âge". Dans cet ouvrage positif, Roselyne Bachelot livre ses secrets pour demeurer en forme longtemps, très longtemps, Avec franchise, humour, conseils et astuces à l'appui - vie, santé, look, argent -, elle invite à voir la vie sous un nouveau jour. Grâce à ses anecdotes, confidences, idées, adresses et recettes, vous saurez à peu près tout pour aborder un nouveau quart de siècle sous le signe de la liberté, de l'accomplissement de soi et de l'ouverture aux autres...
Devenez une sexa Plus ! -
Devenir parents à un âge où vos amis d'enfance s'apprêtent à accueillir leurs premiers petits-enfants, il fallait oser. Sosso et Pupuce, respectivement 45 et 50 ans, l'ont fait.
Du test de grossesse à la naissance de Monsieur Polyte en passant par les nuits blanches - autres que chez Castel -, les effluves de couches - différentes des fragrances de Dior -, suivez dans ce récit mené hochet battant les déboires burlesques de parents quinquas au bord de la crise de nerfs.
Courbatures et lumbagos, leur quotidien devient un champ de bataille. Du recrutement d'une nounou aux premières vacances à la mer, c'est l'immersion instantanée dans une expérience aux limites de l'extrême. Comparable aux exploits des aventuriers, de la traversée du Pacifique en pédalo à l'ascension de l'Everest en talons aiguilles ?...
Pupuce, Sosso et Monsieur Polyte : un trio tendrement désopilant !
