Lux Éditeur
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Voir son steak comme un animal mort
Martin Gibert
- Lux Éditeur
- Hors collection
- 7 Mai 2015
- 9782895966609
Dans cet essai accessible et engagé, Martin Gibert propose une synthèse des débats contemporains sur le paradoxe de la viande.
Ce faisant, il présente le véganisme, un mouvement moral et politique en pleine émergence qui lutte pour la justice animale, sociale et environnementale.
