Encyclopaedia Universalis

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Procréation

EncyclopæDia Universalis
- Encyclopaedia Universalis
- 19 Septembre 2016
- 9782341004572
Le terme procréation est souvent réservé à notre espèce, comme s'il était plus digne que celui de reproduction, qu'on utilise plutôt pour les animaux. En fait la plupart des animaux, et tous les mammifères, si nous prenons ce terme dans son sens littéral, ne se reproduisent pas mais procréent, puis...
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Hormones

EncyclopæDia Universalis
- Encyclopaedia Universalis
- 19 Septembre 2016
- 9782341003759
La coordination des fonctions exercées par les différents organes qui composent le corps des animaux repose sur des systèmes de communication qui opèrent au sein de l'organisme pour maintenir l'équilibre fonctionnel indispensable à la vie . L'un de ces systèmes est dit endocrinien, parce qu'il ...
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Hémisphères cérébraux

EncyclopæDia Universalis
- Encyclopaedia Universalis
- 19 Septembre 2016
- 9782341003728
Bien des siècles avant l'Antiquité classique, on admettait déjà un étroit rapport entre les hémisphères cérébraux et les fonctions mentales supérieures : sensation consciente, motricité volontaire, mémoire, etc. Les anciens auteurs ont abondamment spéculé sur la région des hémisphères où pouvaient...
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Nutrition

EncyclopæDia Universalis
- Encyclopaedia Universalis
- 19 Septembre 2016
- 9782341004329
Du fait même qu'il fonctionne, tout organisme dépense. S'il paraît évident que la croissance exige la fourniture de nouveaux matériaux, il n'en est pas moins vrai que le simple entretien des cellules vivantes demande un apport constant de matière et d'énergie sous forme de nutriments que fourniront...
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Neurobiologie

EncyclopæDia Universalis
- Encyclopaedia Universalis
- 19 Septembre 2016
- 9782341004305
Alors que l'on définissait un neurone exclusivement par ses caractéristiques morphologiques et électrophysiologiques, on peut maintenant y ajouter un caractère essentiel: la nature du neurorégulateur qu'il synthétise et qu'il libère. Le formidable développement de la biochimie et de la pharmacologie...
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Mémoire

EncyclopæDia Universalis
- Encyclopaedia Universalis
- 19 Septembre 2016
- 9782341004152
La mémoire est la propriété de conserver et de restituer des informations. Cette propriété n'est pas exclusivement propre à l'homme. Celui-ci la partage avec les organismes vivants et certaines machines, de sorte qu'il est nécessaire de préciser de quel type de mémoire on parle. L'hérédité elle-même...
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Santé et maladies

Encyclopaedia Universalis
- Encyclopaedia Universalis
- 19 Septembre 2016
- 9782341004657
Si, depuis le développement de la pathologie, on n'emploie plus le mot maladie(s) qu'au pluriel, la notion de santé (au singulier) a survécu trop longtemps, car c'est un concept vide pour lequel on s'efforce de trouver une espèce de contenu dans l'existence d'une force biologique intérieure à...
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Surrénales

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- Encyclopaedia Universalis
- 19 Septembre 2016
- 9782341004800
Les glandes surrénales furent découvertes en 1543 par B. Eustachi, mais leur rôle n'apparut qu'en 1855 lorsque T. Addison décrivit la maladie bronzée et la rattacha à une destruction de ces glandes. C. E. Brown-Séquard (1856) démontra expérimentalement qu'elles étaient indispensables à ...
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Foie

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- Encyclopaedia Universalis
- 19 Septembre 2016
- 9782341003544
L'importance biologique du foie humain est attestée par son volume et par sa densité cellulaire; il pèse environ 1,5 kg chez l'adulte et représente le 1/50 du poids du corps, formant ainsi la masse viscérale la plus volumineuse de l'organisme, avec près de trois cents milliards de cellules...
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Tuberculose

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- Encyclopaedia Universalis
- 19 Septembre 2016
- 9782341004879
Le terme tuberculose englobe toutes les manifestations pathologiques susceptibles d'être provoquées dans l'organisme par un agent pathogène bactérien spécifique, le bacille de Koch (Mycobacterium tuberculosis). De toutes les localisations de cette affection, la tuberculose pulmonaire (cf...
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Sida

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- Encyclopaedia Universalis
- 19 Septembre 2016
- 9782341004725
Observé pour la première fois aux États-Unis en 1981, le sida, syndrome d'immunodéficience humaine acquise (autrement dit S.I.D.A., ou A.I.D.S. en anglais), sévit encore de façon préoccupante dans le monde entier, où il aurait causé la mort de 25 millions de personnes depuis l'apparition de la ...
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Psychiatrie

EncyclopæDia Universalis
- Encyclopaedia Universalis
- 19 Septembre 2016
- 9782341004589
Le terme de psychiatrie semble attesté en français depuis 1842, formé par dérivation à partir du mot psychiatre, lui-même connu vers 1802 et emprunté aux langues germaniques. Il est à peu près synonyme de pathologie mentale, mais ne s'y substitue que vers la fin du XIXe siècle...
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Gérontologie

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- Encyclopaedia Universalis
- 19 Septembre 2016
- 9782341003636
La gérontologie est la science du vieillissement. Son objet est l'étude des modalités et des causes des modifications que l'âge imprime au fonctionnement des êtres vivants, sur tous les plans (biologique, psychologique et social) et à tous les niveaux de complexité (molécule, cellule, organe, ...
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Hygiène

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- Encyclopaedia Universalis
- 19 Septembre 2016
- 9782341003797
L'hygiène est classiquement la science qui enseigne les mesures propres à conserver la santé, voire à l'améliorer. Elle a été présente dans toute les civilisations depuis les plus primitives mais avec une évolution des approches liées aux progrès des connaissances et aux transformations des ...
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Homéopathie

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- Encyclopaedia Universalis
- 2 Octobre 2017
- 9782341011648
Partez à la découverte de l'homéopathie avec ce Grand Article Universalis !
Selon le dictionnaire Le Robert, l'homéopathie « est une méthode thérapeutique médicale qui consiste à soigner les malades au moyen de remèdes (à doses infinitésimales obtenues par dilution) capables à des doses plus élevées de produire sur l'homme sain des symptômes semblables à ceux de ...
Un ouvrage spécialement conçu pour le numérique afin d'en savoir plus sur l'homéopathie
À PROPOS DES GRANDS ARTICLES D'UNIVERSALIS
La collection des Grands Articles d'Universalis rassemble, dans tous les domaines du savoir, des articles écrits par des spécialistes reconnus mondialement et édités selon les critères professionnels les plus exigeants.
Une sélection thématique, effectuée parmi les nombreux articles qui composent l'Encyclopaedia Universalis, permet au lecteur curieux d'en savoir plus sur un sujet précis et d'en faire le tour grâce à des ouvrages conçus pour une lecture en numérique.
À PROPOS DE L'ENCYCLOPAEDIA UNIVERSALIS
Écrite par plus de 7 400 auteurs spécialistes de renommée internationale et riche de près de 30 000 médias (vidéos, photos, cartes, dessins...), Encyclopaedia Universalis offre des réponses d'une grande qualité dans toutes les disciplines et sur tous les grands domaines de la connaissance. Elle est la référence encyclopédique du monde francophone.
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Énergie thermonucléaire

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- Encyclopaedia Universalis
- 11 Août 2017
- 9782852298415
Le XXe siècle nous a appris que l'énergie de fusion thermonucléaire est la source d'énergie du Soleil et de la plupart des autres étoiles. C'est cette énergie qui produit le rayonnement électromagnétique X issu de la région centrale de notre étoile et qui, par diffusion, absorption et réémission, devient la lumière qui...
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Microbiome et santé

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- Encyclopaedia Universalis
- 2 Octobre 2017
- 9782341011655
Partez à la découverte du microbiome et de la santé avec ce Grand Article Universalis !
Notre corps abrite une communauté complexe de milliards de microbes, surtout des bactéries, mais aussi des virus, levures et protozoaires, qui ensemble sont dix fois plus nombreux que nos cellules. Dans des conditions normales, cette population vit en équilibre avec l'organisme et joue plusieurs ...
Un ouvrage spécialement conçu pour le numérique afin d'en savoir plus sur le microbiome et la santé
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