Cuisiner les protéines végétales au quotidien, c'est facile ! Manger des protéines chaque jour est indispensable pour notre organisme. On trouve des protéines végétales dans les légumineuses, les céréales, les féculents, les graines et les oléagineux.Lentilles, pois chiches, quinoa, soja, graines de lin... Autant d'aliments savoureux et bons pour la santé, mais que l'on ne sait pas bien cuisiner. Découvrez plus de 40 recettes faciles de collations, entrées, tartinades, plats et desserts, pour tous les jours.Réduisez votre consommation de viande, mais pas votre plaisir de manger, en conservant une alimentation variée, équilibrée et gourmande.

Régalez-vous sans gluten au quotidien !Un véritable accompagnement pour adapter votre alimentation en douceur et sans vous priver ! Toutes les bases à connaître et près de 100 recettes incontournables pour tous les jours (petit déjeuner, apéritif, entrées, plats, desserts...) et pour les jours de fête (petits et gros gâteaux à partager).Sans gluten mais avec beaucoup de plaisir !

Découvrez 80 recettes anti-gaspi originales et innovantes !Ne jetez plus vos fanes, restes de pulpes, pieds et épluchures de fruits et légumes, ajoutez-y des herbes sauvages fraîchement cueillies et transformez-les en de savoureux plats, potages, desserts ou boissons.Du pesto de fanes de radis à la confiture d'écorces de melon en passant par la limonade aux fleurs de pissenlit, la cuisine facile et zéro-déchet s'invite dans votre quotidien !

Comment s'y prendre pour cuisiner au quotidien en réduisant au maximum les emballages ? Comment consommer autrement afin de respecter à la fois son corps et la planète ?Découvrez dans ce livre : plus de 90 recettes simples et savoureuses pour cuisiner local et de saison, une liste de courses optimisée, des conseils concrets pour changer tous ces petits réflexes qui génèrent des déchets non recyclables en cuisine, un nouveau mode de vie, simple et écolo !Un véritable guide pratique pour voir la vie en green !

100 recettes inratables pour cuisiner les légumes en toute saison ! Des idées originales, des recettes simples et rapides pour décliner les légumes en soupes, en gratins, en tartes, en farcis, en salades... Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies !

SUPER LÉGUMES parce que, dans cet ouvrage, les légumes sont rois et constituent la base d'une cinquantaine de recettes qui les mettent à l'honneur, sans jamais les dénaturer.SUPER LÉGUMES parce que les stars de l'assiette, ce sont eux : ils sont non seulement riches en couleurs et en goûts, mais sont aussi d'incomparables sources de vitamines, minéraux et fibres, essentiels en prévention de nombreuses maladies.SUPER LÉGUMES parce que les possibilités de les cuisiner sont infinies, et ces recettes savoureuses vous le prouveront !SUPER LÉGUMES parce qu'ils n'ont pas fini de vous étonner, et les fiches de cet ouvrage vous donneront de nombreux conseils pour mieux les choisir, les conserver et les préparer !SUPER LÉGUMES parce que, que vous soyez végétarien ou non, ce livre vous propose des recettes gourmandes, originales et délicieuses pour toute l'année !Pour le plus grand bonheur de votre palais, de votre santé et de notre environnement ! Lire la suite Fermer

Laure Kié propose ici une sélection des meilleures recettes végétariennes du monde entier ! Curry thaï, tagliatelle au citron, couscous de légumes, burritos... les plats végétariens les plus savoureux des cinq continents sont au rendez-vous. Retrouvez plus de 50 recettes, toutes les bases, des informations sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photos en pas à pas.

100 recettes inratables de salades à déguster en solo, à deux ou à plusieurs ! Salades équilibrées, très gourmandes, végétariennes, au poisson ou à la viande... Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies !

Votre bien-être est le reflet de votre alimentation !Science millénaire préventive et curative, l'ayurvéda a pour but d'améliorer notre qualité de vie. En ayurvéda, les aliments ont une influence directe sur notre santé, notre bien-être, mais aussi sur notre mental et notre tempérament !Découvrez les secrets de l'équilibre ayurvédique grâce à
1 livret proposant toutes les bases de la méthode, les ingrédients à privilégier, un tableau des saveurs, un suivi alimentaire selon les saisons;
30 fiches recettes, classées par saison, pour tous les repas de la journée !

3 semaines de menus pour retrouver la forme ! Découvrez cette cure détox de 21 jours qui propose des menus sains et équilibrés pour aider votre organisme à se détoxifier et à repartir sur de bonnes bases. Loin de la monodiète ou de la cure liquide, apprenez à cuisiner des recettes goûteuses dont vous ne vous lasserez pas !Découvrez :
- Des recettes de boissons, petits déjeuners, déjeuners, goûters et dîners, variées et gourmandes.
- Une liste de course optimisée pour préparer ses repas de la semaine à l'avance.
- Des conseils concrets pour réussir votre détox.
- 3 mini-détox à réaliser à tout moment de l'année : anti-stress, anti-fatigue et spéciale fêtes.
- Des positions de yoga détox pour drainer les toxines.Avec ce guide pratique, vous aurez toutes les clés en main pour garder une alimentation équilibrée et vous maintenir en forme toute l'année ! Lire la suite Fermer

Petits-déjeuners, apéritifs, entrées froides, entrées chaudes, plats, desserts, douceurs et en-cas, sauces et condiments, boissons... entrez dans le monde de la cuisine paléo et découvrez les 125 recettes de Blandine !Faciles et gourmandes, les créations paléo de Blandine favorisent une alimentation de bonne qualité, basée sur de vrais aliments « vivants » et si possible bios et locaux. Cela comprend la consommation de légumes (beaucoup !), de fruits, de viande, de poisson, d'oléagineux, d'oeufs, de bon gras riche en oméga-3... Le tout en évitant les aliments modernes qui n'existaient pas à l'époque paléolithique, notamment les aliments transformés, sucres raffinés, céréales, produits laitiers et légumes secs.

Le sucre, consommé en excès, est responsable de nombreux problèmes de poids et de santé : obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires... et pourtant nous en consommons de plus en plus, parfois même sans le savoir, jusqu'à la dépendance. Ce programme propose un sevrage progressif en 3 étapes pour se désintoxiquer du sucre, sans faim ni frustration. Comprenez les raisons qui rendent addict au sucre, apprenez à détecter les sucres ajoutés et à décrypter les étiquettes et suivez, semaine après semaine, les objectifs et les menus « clés en main ». Un ouvrage très pratique et riche en conseils pour prendre de bonnes habitudes sur le long terme.

Notre bien-être est le reflet de notre alimentation ! Quels sont les comportements alimentaires à adopter au quotidien et les petits gestes pour retrouver une nutrition équilibrée ? En cas de troubles intestinaux, quels aliments conserver ou éviter ? Découvrez tous les secrets de la digestion et son rôle sur notre bien-être physique et mental. Vanessa Bedjaï-Haddad, diététicienne et nutritionniste, vous guide à travers un programme et des recettes pour chouchouter votre flore intestinale.

Manger paléo tout en étant sportif, c'est possible !Cela vous permettra même d'optimiser vos performances. Plus d'énergie, une meilleure récupération, un meilleur sommeil... Obtenez des résultats de pro ! Vous êtes déjà paléovore ou vous voulez suivre ce régime ? Adaptez votre alimentation grâce à un programme de nutrition avant, pendant et après l'effort et découvrez des explications, des conseils et plus de 50 recettes adaptées.

Votre bien-être est le reflet de votre alimentation ! Science millénaire préventive et curative, l'ayurvéda a pour but d'améliorer notre qualité de vie. En ayurvéda, les aliments ont une influence directe sur notre santé, notre bien-être, mais aussi sur notre mental et notre tempérament ! Éloïse Figgé, spécialiste en ayurvéda, et Sandra Salmandjee, chef d'origine indienne, nous font découvrir les secrets de l'équilibre ayurvédique à travers un programme et des recettes. Découvrez les aliments à favoriser, toutes les bases et des recettes par saison.

La collection girly, tendance et efficace. 40 recettes et variantes 100 % fiables et des ingrédients faciles à trouver pour cuisiner sans se prendre la tête. Les bonnes recettes pour faire rimer gourmand et léger, garder la ligne sans avoir l'impression d'être au régime, se faire plaisir sans culpabiliser, des déjeuners entre copines 100 % bonne conscience. Salade pur peps, burger bonne conscience, gambas au hammam, moelleux au chocolat (oui c'est possible)...

VACHEMENT BON, VACHEMENT SIMPLE, VACHEMENT DRÔLE !Femme active et mère dun ado désabusé qui ne jure que par les pizzas et la junk food, Gloria nest jamais à court didées pour préparer une cuisine qui retienne son fiston au nid ou qui épate son chéri, ses amis.
Ce livre original associe ses 52 meilleures recettes (goûtées et appréciées par un public difficile), des photos sans trucage et des illustrations où le regard et lhumour de Gloria nous font craquer !

90 recettes testées et inratables pour surmonter les temps de crise !

De l'apéro au dessert : stop à la monotonie.

Une cuisine économique, oui, mais gourmande et variée !
Prix d'excellence de la cuisine !

90 recettes testées et inratables pour garder la ligne sans se priver !

Soupes, salades, desserts, smoothies.

Cuisiner light devient un plaisir !
Prix d'excellence de la cuisine !

Soleil de l'hiver, plein de vitamines, le citron s'invite toute l'année sur les marchés. Découvrez 30 recettes gourmandes pour le cuisiner en entrée, en plat ou en dessert : daurade rôtie citron-fenouil, risotto au citron, aux raisins et champignons,poulet aux citrons confits, cheesecake au citron, sablés sésame-citron...

Fruit du soleil, la tomate avec ses nombreuses variétés, arrive l'été sur les marchés.
Découvrez 30 recettes saines et savoureuses pour révéler ses arômes : granités de tomates au basilic, cake aux tomates confites, lotte à l'américaine,tomates farçies à l'agneau, crumble aux trois tomates...

Doux et parfumé, facile à digérer, l'abricot se laisse cuisiner aussi bien frais l'été que sec le restant de l'année. Découvrez 30 recettes gourmandes, salées ou sucrées : salade de crabe aux abricots, tagine d'agneau aux abricots, crumble d'abricots au pain d'épice, clafoutis d'abricots au lait d'amande.

Maintenant, c'est lui qui cuisine ! 40 recettes et variantes 100 % fiables et des ingrédients faciles à trouver pour faire cuisiner votre jules plus de deux fois dans l'année ! Carpaccio de saumon, Travers de porc fastoches, Daurade en papillote, Tagine de poulet qui se fait tout seul, Brioche caramélisée......
Les bonnes recettes pour mettre les hommes débutants ou amateurs en cuisine, des plats simples et qui changent, vous faire chouchouter et vous régaler !