Rustica Éditions

  • Mes pains spéciaux

    Aglaé Blin

    Jusqu'alors considéré comme mauvais pour la santé, le pain, élément clé de notre équilibre nutritionnel, fait son grand retour sur les tables et dans nos habitudes culinaires !Voici 25 recettes pour retrouver les plaisirs du pain maison agrémentées de précieux conseils : pains pétris à la main ou à la machine, avec ou sans gluten, venus tout droit des régions du nord ou du sud... Des recettes saines et gourmandes pour en finir avec les pains industriels ! C'est simple, rapide et bon pour la santé !

  • La collapsologie heureuse Nouv.

    Comment se pourrait-il que la collapsologie - aussi appelée théorie de l'effondrement - soit heureuse ?Extinction des espèces, changement climatique, danger nucléaire, pollutions... Notre monde semble, selon les théories collapsologues, sur le point de s'effondrer. Face à cet électrochoc et les angoisses que cela génère, il est nécessaire de voir les choses autrement, de s'en extirper, en utilisant le prisme de la joie, et non de la tristesse. Il faut contribuer à la positivité, et non plus à la négativité.L'auteur, Vadim Turpyn, membre et cofondateur du groupe Facebook « La Collapso Heureuse », nous propose d'observer et de détricoter le mécanisme de nos sociétés basé sur la tristesse et la peur, pour accueillir la joie selon la philosophie de Spinoza, et porter un regard apaisé et optimiste sur un effondrement (possible ?) à venir afin de l'accompagner au mieux.

  • Cosmétiques solides Nouv.

    Cosmétiques solides

    Collectif

    Tout pour créer ses soins 100% naturels !Fabriquez des soins naturels, écologiques et zéro déchet ! Démaquillant lacté en barre, exfoliant crémeux pour le visage, dentifrice, soin contour des yeux... mais aussi shampoing et masque sur-mesure, galet de massage, palet d'huile scintillante et pain de toilette : lancez-vous dans les soins éthiques sans packaging !À l'aide de fiches pratiques, recettes et conseils d'utilisation, apprenez à réaliser des cosmétiques solides :
    - choisissez les meilleurs ingrédients et actifs naturels ;
    - personnalisez les recettes selon vos propres besoins ;
    - réduisez les déchets et économisez les ressources naturelles.À vous les soins faciles et écolos !

  • Faire germer ses noyaux et ses pépins, c'est la solution idéale pour avoir des plantes chez soi ! À la clé, des économies et du zéro déchet, c'est bon pour la planète et votre porte-monnaie !Créatrice du blog et de la page Instagram "I do it myself", Céline vous propose dans cet ouvrage de découvrir la culture d'une vingtaine de noyaux et de pépins grâce à des pas-à-pas détaillés, le tout en plus de 100 photos !Mangue, avocat, cacahuète, cerise, kiwi, pomme, melon, citron... ne jetez plus vos noyaux et vos pépins, faites-les germer et obtenez de jolies plantes !

  • La culture sur butte est une méthode innovante.Richard Wallner, spécialiste de la permaculture, vous guide pas à pas pour créer, planter et entretenir vos buttes, à l'aide de schémas de culture détaillés. La culture sur butte présente de nombreux avantages : ni labour, ni pesticide, ni herbicide, ni apport d'engrais, ni mal de dos... et des légumes bons, sains et bio.Optez pour le potager du futur : durable, biologique et facile d'entretien ! Développée au travers d'une démarche permaculturelle, démarche globale et écologique, la culture sur butte est aussi une solution pour ceux qui souhaitent mettre en oeuvre au quotidien le développement durable.

  • La bonne odeur du pain qui sort du four, la miche craquante, encore tiède, que l'on rompt à la main et les viennoiseries chaudes qui réjouissent l'oeil autant que le palais... Une expérience que l'on aurait tort de croire limitée aux visites chez le boulanger ! Cet ouvrage vous donne les clés pour retrouver chez vous tous les plaisirs du pain maison. Avec ou sans machine, réalisez baguette, brioche, pâte à garnir, douceurs sucrées, pains festifs, bons pour la forme, sans gluten, ou du monde. Plus de 110 recettes, illustrées de pas-à-pas photographiques pour vous garantir la maîtrise du geste, tout en vous faisant déjà saliver !

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