• Archipel composé de plusieurs îles dont la Guadeloupe et la Martinique, les Antilles bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles favorables à la diversité de leurs produits phares. Si l'on ajoute à cela les influences des différents peuples qui y ont fait escale, il en résulte une cuisine riche et délicate.Le chef Jérôme Bertin nous fait découvrir les meilleures recettes antillaises, grands classiques ou créations originales, et nous emmène pour un voyage gourmand exotique et chaleureux, où se mêlent parfums et couleurs.Découvrez les caractéristiques de cette cuisine, les spécialités incontournables, le placard idéal, ainsi que des recettes d'entrées, de plats, d'accompagnements, de boissons et de desserts. Et comme personne n'évoque mieux la cuisine que ceux qu'elle a bercés, des personnalités nous parlent de leurs plats favoris, de leurs souvenirs de cuisine aux Antilles et de ce que cela représente pour elles aujourd'hui.Une ode à la convivialité, à la générosité, à la positivité !

  • Si vous aimez les mini animaux colorés, les univers fabuleux et le crochet, ce livre est fait pour vous !Marie de So Croch' vous apprendra à crocheter une multitude d'animaux miniatures étonnants : grenouille, girafe, singe, panda... Des poules et petits moutons de la ferme, des abeilles et escargots du monde minuscule, des petits poissons et bébés phoques de la mer, 20 animaux craquants vont vous attendrir dans ce deuxième volet des Adorables mini animaux.Découvrez sans plus tarder le monde merveilleux et facétieux de So Croch' !

  • Continent présentant une grande diversité de climats, l'Afrique regroupe aussi une formidable richesse de produits et de recettes. On parlera d'ailleurs plutôt de cuisines africaines, au pluriel, tant le patrimoine culinaire est riche et varié !Anto Cocagne - le Chef Anto - nous fait découvrir les meilleures recettes subsahariennes : Gabon, Côte d'Ivoire, Cameroun, Sénégal..., et nous emmène pour un voyage gourmand unique. Découvrez les grandes caractéristiques de ces cuisines, les spécialités par régions, les produits phares, le placard idéal, les bases, ainsi que des recettes d'entrées, de plats, d'accompagnements, de street food, de desserts et de boissons. Et comme personne n'évoque mieux une cuisine que ceux qu'elle a bercés, des personnalités nous parlent de leurs plats favoris, de leurs souvenirs de cuisine en Afrique et de ce que cela représente pour elles aujourd'hui.Une ode à la convivialité, à la générosité, à la positivité !

  • L'origami, c'est facile !Avec ce véritable guide du débutant, il suffit de suivre les dessins, étape par étape, pour réussir à coup sûr 27 modèles hauts en couleur. De simples feuilles de papier vont se métamorphoser en animaux, fleurs, vêtements, jeux, boîtes, décorations... et même en voiture !Plier, c'est s'amuser !

  • En bord de mer, la nature regorge de nombreuses espèces comestibles, à portée de main. Grâce à des fiches illustrées, apprenez à reconnaître plus de 40 plantes, algues, coquillages, crustacés et poissons - parmi les plus recherchés -, et à les cueillir et pêcher suivant les précautions d'usage et dans le respect de leur environnement.Et comme de la nature à l'assiette, il n'y a qu'un pas, découvrez 40 recettes simples et savoureuses à cuisiner à base de vos trésors glanés.

  • 100 recettes inratables pour cuisiner les légumes en toute saison ! Des idées originales, des recettes simples et rapides pour décliner les légumes en soupes, en gratins, en tartes, en farcis, en salades... Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies !

  • Faites-vous plaisir ! Salade d'avocat grillé, bagel magret-chèvre, wok d'épaule de cochon, poêlée minute à la thaïe, brochettes de poulet...À vous de choisir ! Rien de mieux que de partager un bon repas. Passez derrière les fourneaux et découvrez 35 recettes généreuses et gourmandes pour toutes les occasions.Toutes les recettes de ce livre sont issues de Gueuletons, Cuisine express ou plats mijotés, Italie, Fish & Co, Burgers, Boulettes, Plancha, Pasta, Bonne franquette ou belle assiette de Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel, publiés aux Éditions Mango.

  • 100 recettes inratables de salades à déguster en solo, à deux ou à plusieurs ! Salades équilibrées, très gourmandes, végétariennes, au poisson ou à la viande... Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies !

  • Frites, gratin dauphinois, baeckeofe au lard, croquettes aux crevettes, tartiflette au camembert, acras aux champignons... Rien de mieux que de partager un bon repas ! Passez derrière les fourneaux et découvrez 40 recettes généreuses et gourmandes pour toutes les occasions...À vous de choisir ! Faites-vous plaisir !..Toutes les recettes de ce livre sont issues de Patates ! de Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel, publiés aux Éditions Mango.

  • Vos enfants ont besoin de bouger, sauter, courir ? Il fait gris et ils s'ennuient ou au contraire, il fait un temps superbe mais vous êtes à court d'inspiration? Vous cherchez des idées pour une fête d'anniversaire ? Vous êtes sauvés !Une année d'activités ludiques et sportives recense pour vous plus de 200 activités de jeux sportifs et d'exercices de détente à partager en famille ou avec des amis, et faciles à mettre en place. Gym douce, yoga, activités de cirque, parcours, circuit-training... les occasions de faire du sport et de s'amuser ensemble ne manqueront plus !Vous pouvez commencer les activités à tout moment de l'année ; semaine après semaine, vous en constaterez les bienfaits. À la fin du livre, toute la famille sera apaisée, soudée et en pleine forme !

  • Que vous soyez adepte de grands classiques ou friand de nouveautés, ce livre vous propose de nombreuses idées pour réaliser vos menus de fêtes. Découvrez 100 recettes pour épater votre famille et vos amis lors des grandes occasions ! Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies.

  • Trois histoires d'animaux de la mer tendres et drôles, à lire avec son bébé ! De belles histoires pensées pour les tout-petits pour partager avec eux le plaisir des premières lectures.

  • Le bien-être de vos enfants est le reflet de leur alimentation !Découvrez un programme pour assurer un bon équilibre alimentaire à vos enfants entre 3 et 12 ans. Mettez-le en pratique avec des recettes d'entrées, plats et desserts adaptées à leurs goûts et profitez des conseils d'une spécialiste.Virginie Bales, diététicienne-nutritionniste depuis 20 ans mais également mère de 3 enfants, partage ici son expérience pour vous guider et passer de bons moments avec vos enfants autour d'un repas équilibré.

  • Toutes les recettes indispensables pour réussir vos apéros !

    Brochettes de thon, crevettes et mangue, mini-rouleau de printemps, accras de morue, tarama maison, bonbons de foie gras, mini-burgers, mojito à la fraise, sangria rose.

    Convivialité assurée !

  • Plus de 40 recettes pour découvrir la cuisine japonaise ! Sushis, makis, california makis et yakitoris. Une cuisine raffinée et tendance !

  • Découvrez 50 recettes pour devenir incollable en cuisson vapeur et pliage de papillotes !50 recettes pep's, vitaminées, gourmandes, et saines pour décliner la cuisson vapeur sous toutes ses formes et toute l'année.Plus qu'un livre, Papillotes & vapeur devient votre complice en cuisine.Et si vous êtes connecté à Internet, profitez des renvois vers les recettes en vidéo !
    Visionnez ! Cuisinez ! Régalez-vous !

  • Découvrez dans ce livre 30 recettes authentiques de rillettes faciles à préparer. Traditionnelles rillettes de porc ou d'oie, rillettes de poulet à la sauge, de viandes aux baies roses, de haddock aux tomates confites ou de dorade à l'avocat. C'est sûr, vous allez craquer !

  • La noix de coco est magique ! Lait, crème ou coco râpée, son utilisation simplissime apporte une touche d'originalité, de l'entrée au dessert. Tahiti, Thaïlande, Indonésie, Brésil, Guadeloupe... 30 vraies recettes du bout du monde !

  • Plébiscité par les cuisiniers et nutritionnellement bon, le surimi est devenu un aliment incontournable dans notre alimentation. Pauvre en matières grasses et source de protéines, il est préparé avec le meilleur du poisson (filets de colin, merlan), et c'est le paprika qui lui donne sa jolie couleur orangée.
    Découvrez avec Ilan Waiche, jeune chef créatif, de délicieuses recettes qui raviront petits et grands : ravioles aux tomates séchées, gaspacho d'asperges, boulettes au chèvre frais, cake au surimi et tomates séchées, tomates farcies, chutney de mangue et surimi. Et suivez les conseils de Béatrice de Reynal, experte en nutrition.

  • Découvrez plus de 60 recettes de poissons, coquillages et crustacés à réaliser à la plancha ou au four ! Lotte rôtie aux cèpes et aux noisettes, dorades au sésame, pavés de cabillaud chorizo-manchego, rougets farcis aux olives, Saint-Jacques snackées au citron confit, croquettes de truite wasabi-coco, brochettes d'huîtres à la citronnelle, couteaux au beurre anisé, gambas à la pancetta et au parmesan, tajine de raie pommes, amandes et potiron... Sans oublier les sauces, fumet, bisque et soupe et des conseils en vins. Des recettes originales, conviviales et chaleureuses pour réunir ses amis !

  • À travers "Bienvenue au Québec", Christiane Thébaudin part à la découverte de la belle province et de sa cuisine forte d'un terroir immense, à la fois traditionnelle, délicieuse et variée. De Montréal à Québec, au détour de Charlevoix, de l'île d'Orléans ou le long du Saint-Laurent, après une halte au casse-croûte ou à la cabane à sucre, Christiane Thébaudin rapporte, au menu du voyage : cocktail caribou, crème de blé d'Inde, salade aux canneberges, tourtière à la viande du lac Saint-Jean, guédilles de homard, chaudrée aux palourdes, tarte aux pacanes, grands-pères aux bleuets, pouding chômeur à l'érable... Plus de 70 recettes salées et sucrées savoureuses et authentiques pour se sucrer le bec !

  • Le livre qui va vous faire aimer la cuisine anglaise ! 50 recettes faciles et délicieuses : Full English breakfast, OEuf cocottes, Lamb with fresh mint sauce, Crumble, Pudding, Shortbreads, Scones, Christmas cake... Julie Schwob, auteure et styliste culinaire, aime découvrir la cuisine des pays dont les talents culinaires ont mauvaise réputation ! Elle nous fait cette fois-ci partager sa passion pour la cuisine d'outre-manche : Absolutely British and delicious !

  • Nathalie Nguyen, finaliste Masterchef issue d'une grande lignée de cuisiniers vietnamiens, vous invite à un voyage gourmand pour vous révéler les meilleures recettes vietnamiennes. Découvrez une cuisine raffinée et parfumée, très facile à préparer au quotidien. Plus de 50 recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes incontournables et des centaines de photos en pas à pas.

  • Réalisez vous-même vos foies gras et terrines et soyez fiers de dire à vos convives : « c'est moi qui l'ai fait » ! Des recettes faciles à réaliser, avec des pas à pas pour maîtriser les bons gestes.
    Cook it yourself, une collection 100 % fait maison pour plus de goût et de qualité à moindre frais !

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