• Continent présentant une grande diversité de climats, l'Afrique regroupe aussi une formidable richesse de produits et de recettes. On parlera d'ailleurs plutôt de cuisines africaines, au pluriel, tant le patrimoine culinaire est riche et varié !Anto Cocagne - le Chef Anto - nous fait découvrir les meilleures recettes subsahariennes : Gabon, Côte d'Ivoire, Cameroun, Sénégal..., et nous emmène pour un voyage gourmand unique. Découvrez les grandes caractéristiques de ces cuisines, les spécialités par régions, les produits phares, le placard idéal, les bases, ainsi que des recettes d'entrées, de plats, d'accompagnements, de street food, de desserts et de boissons. Et comme personne n'évoque mieux une cuisine que ceux qu'elle a bercés, des personnalités nous parlent de leurs plats favoris, de leurs souvenirs de cuisine en Afrique et de ce que cela représente pour elles aujourd'hui.Une ode à la convivialité, à la générosité, à la positivité !

  • Nous avons tous connu des problèmes de digestion, sommeil, gestion du stress, déficience immunitaire ou maintien du poids. L'objectif de cet ouvrage est d'éclairer sur la façon dont la naturopathie, discipline millénaire issue de l'observation de la nature, peut aider chacun d'entre nous au quotidien, en plaçant l'hygiène de vie à la première place.La première partie de cet ouvrage établit un état des lieux clair et objectif de la naturopathie : ses origines, ses outils spécifiques, ses cinq piliers (vitalisme, holisme, causalisme, humorisme et hygiénisme), ses techniques traditionnelles et les grandes constitutions qui nous caractérisent (nerveux, bilieux, sanguin et lymphatique). L'auteur présente également en détail le bilan de vitalité qu'effectue le praticien lors de la première consultation.La seconde partie entre dans l'aspect pratique des pathologies via les quatre grands thèmes des maux contemporains : le système digestif (problèmes de transit, flore intestinale, intolérances alimentaires, perméabilité intestinale, gluten, lactose...) ; - le système nerveux et la gestion du stress (système endocrinien, surmenage, burn-out, insomnie, chronobiologie, dépression, addictions) ; - Le syndrome métabolique (surpoids, flore intestinale, hypertension artérielle, bilan lipidique, diabète, index glycémique, régime paléo-cétogène) ; - l'inflammation (inflammation aiguë, acidose, allergies respiratoires, pathologies auto-immunes, cancérologie).Les pathologies sont examinées en détail à travers leurs signes cliniques et leurs causes possibles, en proposant pour chacune d'elles les clés naturopathiques adaptées : alimentation, exercices physiques, gestion psycho-émotionnelle, hydrologie, phytothérapie et aromathérapie, techniques manuelles, réflexes, respiratoires, énergétiques et de rayonnement. Ce livre est enrichi de conseils précis liés à la pratique du yoga, ainsi que de fiches pratiques qui résument concepts et techniques utilisés en cabinet.« La pertinence des thèmes abordés, l'abondance des conseils prodigués et la richesse des explications développées font de ce livre un outil très clair et précieux pour le grand public. » Daniel Kieffer, Fondateur du Cenatho

  • La cuisine italienne en 4 ingrédients seulement !Finies les longues listes d'ingrédients difficiles à trouver ! Cuisinez les meilleures recettes italiennes en 4 ingrédients disponibles partout, sans avoir à courir les magasins spécialisés.
    Vitello tonnato, pizza blanche, arancini, ravioli ricotta-épinards, risotto aux asperges, polenta crémeuse, panna cotta, amaretti... Des recettes d'antipasti, de street food, de plats et de desserts, rapides, faciles et bluffantes.La cuisine du monde en deux temps trois mouvements !

  • Quatrième de couverture :
    Sissie est une jeune orpheline qui rêve de devenir Chanteuse, mais elle devra grandir et persévérer pour devenir une diva ! Sans oublier le retour agaçant de sa rivale, l ex de son futur mari, une fille insupportable... Les problèmes s accumulent : la vie du couple est en balance, le voisin est au courant, la belle-mère s'y ingère, y compris les paparazzis... Un roman mené avec beaucoup d humour, qui mêle jalousie et persiflage.


    Biographie de l'auteur :
    Divine KANZA est née en 1984, et vit en haute Normandie. Elle est membre du comité de lecture des éditions les nouveaux auteurs, directrice littéraire de "La lettrine Culture magazine et de La lettrine Culture éditions. Son style d'écriture est cinématographique, loufoque, avec plein d'humour. Elle trouve sa place dans tous les régistres littéraires. Son but est de donner un grand plaisir au lecteur.

  • Ce voyage vers l'ailleurs ne pouvait se faire qu'en chevauchant Pégase sur la ligne de l'esprit. "Car l'esprit est une droite lancée vers la lumière." Frédéric Halbreich nous propose ces"Vues du sol" comme autant de clichés improbables, dans une époque qui ne l'est pas moins.

  • Virginie est à la recherche d'une baby-sitter pour son fils, celle-ci vient de mettre pieds chez elle. Mais, le courant a l'air de mal passer entre les deux. Elles doivent trouver un point concordant pour se rapprocher. Pas facile pour Virginie, puisqu'elle se rend compte que pas mal d'objets ne cessent de disparaître mystérieusement dans sa maison. Où se tourneront ses nombreuses intentions ? Sombre t-elle dans la paranoia ?

    Finalement, elle finit par trouver son coupable.

    Cette nouvelle est à dévorer.



    Biographie :

    Née en 1984, Divine Kanza est éditrice des éditions La lettrine Culture et Journaliste littéraire du magazine La lettrine Culture, mais elle reste avant tout une auteure. Son style d'écriture est cinématographique, loufoque, avec plein d'humour. Elle trouve sa place dans tous les registres littéraires. Son mouvement littéraire est le Burlesque : se traduisant par le cinéma, l'humour, le ton... Elle est également proverbiale et crée ses propres expressions françaises.


    Ses oeuvres contemporaines et classiques adaptées au style de Voltaire, Molière donnent un grand plaisir aux lecteurs.

  • When Ian and his classmates watch a documentary about the health concerns of eating fast food, Ian decides to start a boycott and stop everyone he can from eating at Frankie's, a huge fast-food chain with a questionable menu. The boycott takes off and Frankie's gets concerned. The company's lawyers threaten Ian and his friends and try to force them to stop the boycott. Ian must convince others that the boycott is a good idea. Can Ian stand up for what he believes in? Can you take on a corporate behemoth and win?
    Also available in Spanish.

  • During Passover, Jews are reminded of how, more than three thousand years ago, their ancestors emerged from slavery to become free men and women. Bestselling author Monique Polak explores her own Jewish roots as she tells the Passover story, which reminds us that the freedom to be who we are and practice our religion, whatever it may be, is a great gift. It also teaches us that if we summon our courage and look out for each other, we can endure and overcome the most challenging circumstances. Enlivened by personal stories, Passover reminds us that we can all endure and overcome the most challenging circumstances.
    Passover is the first in a series of books called Orca Origins that will examine ancient traditions kept alive in the modern world. Other books in the series will cover Ramadan, Chinese New Year and Diwali.

  • Diwali

    Rina Singh

    During Diwali, Hindus, Sikhs and Jains celebrate the legends and stories that describe the triumph of good over evil and justice over oppression. Critically acclaimed author Rina Singh explores her Indian roots as she tells the Diwali stories, which remind us that eventually light will prevail over darkness.
    Enriched by personal stories and spiced with festive recipes, including two by acclaimed chef, Vikram Vij, Diwali: Festival of Lights brings to life the holiday's traditions, food and rituals and takes you on a journey to see how this festival is celebrated around the world!
    Diwali is the second book in the Orca Origins series, which examines how ancient traditions are kept alive in the modern world.

  • Most of us see trees every day, and too often we take them for granted. Trees provide us with everything from food, fuel and shelter to oxygen and filtered water. Deep Roots celebrates the central role trees play in our lives, no matter where we live. Each chapter in Deep Roots focuses on a basic element-water, air, fire and earth-and explores the many ways in which we need trees to keep our planet healthy and livable. From making rain to producing fruit to feeding fish, trees play an integral role in maintaining vibrant ecosystems all over the world. Facts about trees and hands-on activities throughout help readers discover ways to get to know our giant neighbors better.

  • All the food you eat, whether it's an apple or a steak or a chocolate-coated cricket, has a story. Let's Eat uncovers the secret lives of our groceries, exploring alternative—and sometimes bizarre—farm technology and touring gardens up high on corporate rooftops and down low in military-style bunkers beneath city streets.
       Packed with interesting and sometimes startling facts on agriculture around the world, Let's Eat reveals everything from the size of the biggest farm in the world to how many pesticides are in a single grape to which insect people prefer to eat.

  • Inspired by memories of fantastic family birthday parties, mother-and-daughter team Nikki Tate and Dani Tate-Stratton researched the history of birthdays in order to answer such questions as, How much does where you grow up influence the way you celebrate getting a year older? Have people always celebrated birthdays? The more they investigated, the more they realized that there's a lot more to birthdays than cake, presents, a few games and perhaps a goody bag. They discovered there are as many ways to observe birthdays as there are places in which to do it.

  • From its beginnings as a farming celebration marking the end of winter to its current role as a global party featuring good food, lots of gifts and public parades, Chinese New Year is a snapshot of Chinese culture. Award-winning author and broadcaster Jen Sookfong Lee recalls her childhood in Vancouver and weaves family stories into the history, traditions and evolution of Chinese New Year. Lavishly illustrated with color photographs throughout.

  • The month of Ramadan offers the opportunity to improve one's personal and spiritual behavior. By focusing on positive thoughts and actions, Muslims build a closer connection with God and come away from the month feeling spiritually renewed. Ramadan: The Holy Month of Fasting explores the richness and diversity of the Islamic tradition by focusing on an event of great spiritual significance and beauty in the lives of Muslims. Rich with personal stories and stunning photographs, Ramadan demystifies the traditions and emphasizes the importance of diversity in a world where Islamophobia is on the rise.

  • En Afrique du Sud, le barbecue, c'est tout un mode de vie ! Ce n'est pas seulement une façon de cuire les aliments, c'est un moment de retrouvailles entre amis et en famille. Chacun a sa recette secrète !
    Kobus Botha vous livre ici toutes ses astuces et ses meilleures recettes pour réussir votre barbecue : la maîtrise du feu, la cuisson directe ou indirecte, les bonnes préparations pour des viandes, des poissons et des légumes fondants et tous les accompagnements indispensables : sauces, pains, salades, légumes grillés...
    Découvrez aussi les autres recettes emblématiques de la cuisine sud-africaine : Plats mijotés, bobotie, curry de poisson, saucisses traditionnelles, beignets au gingembre ou scones...

  • La cuisine, c'est d'abord de l'amour ! Cuisinez pour deux, tout en sensualité et délicatesse, pour séduire, conquérir ou reconquérir l'être aimé. Des recettes piquantes, craquantes, gourmandes, fondantes, tendres. À déguster les yeux dans les yeux, et plus si affinités !
    En plus d'être passionnée de cuisine, Joëlle Mignot est psychologue et sexologue clinicienne.

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