• L'argent

    Emile Zola

    Edition enrichie (Préface, notes, repères chronologiques, dossier, lexique des termes boursiers, bibliographie)
    Dix-huitième volume des Rougon-Macquart, L'Argent est le premier grand western financier des temps modernes : bilans falsifiés, connivences politiques, fièvre spéculative, manipulations médiatiques, rumeurs, scandales, coups de Bourse et coups de Jarnac, lutte à mort entre les loups-cerviers de la finance qui déjà rôdaient chez Balzac.
    S'inspirant de quelques faits divers retentissants, Zola décrit le culte nouveau du Veau d'or, la vie secrète de son temple, l'activité fiévreuse de ses desservants ; il dénombre ses élus et ses victimes.
    A l'heure des conflits économiques planétaires, il faut revivre cette croisade et cette épopée du Capital.
    A l'heure où les audaces de la technologie bancaire nous font frémir, il faut relire cet hymne à la vie.

  • Incontournable pour les enfants, le goûter constitue un apport énergétique important, mais gare aux goûters industriels, trop gras, trop sucrés !Voici 30 recettes accompagnées de conseils nutritionnels et astuces de l'auteure pour réaliser de délicieuses gourmandises : des financiers tout choco, un far breton aux cranberries, des pancakes au potiron...C'est simple, rapide et bon pour la santé !

  • Le sucre raffiné, consommé en excès, est responsable de nombreux problèmes de poids et de santé. D'autres options sont possibles !Sucres complets, sucre de coco, miel, sirop d'érable, sirop d'agave, autant d'alternatives, disponibles partout, qui ont l'avantage d'être riches en nutriments, souvent moins caloriques et surtout meilleures pour la santé !Apprenez à maîtriser leur dosage et réalisez plus de 50 grands classiques du dessert et du goûter à partir de ces sucres naturels délicieux et sains.

  • Jeudi noir (6 mai 2010) à Wall Street, la Bourse de New York chute, le Dow Jones et le Nasdaq perdent en séance près de 10 %. La veille, les émeutes en Grèce contre le plan d'austérité font trois morts, le pays a besoin de 110 milliards d'euros pour survivre. L'avant-veille on apprenait que c'était au tour de l'Espagne de passer à la caisse, son besoin en liquidités étant de près de 280 millions d'euros. Demain, ce sera peut-être au tour du Portugal, de l'Italie, de l'Irlande, du Royaume-Uni et de la... France de mendier des euros, mais la source est tarie. Pour couronner le tout, on accuse la plus grande banque d'affaires américaine, Goldman Sachs, qui comparaît devant la justice américaine, et qui a fait près de 10 milliards de profits en 2009, de malversations et de fraudes pour avoir trompé ses clients et avoir aidé la Grèce et d'autres pays à dissimuler leurs dettes. La mort du libéralisme est proche, car il n'a pas su tirer les leçons du passé, des crises économiques de 1930 (suite au krach boursier de 1929), 1997 (crise asiatique), 1998 (crise russe et sud-américaine), 2000 (crise des technologiques) et 2007 (crise du crédit hypothécaire subprime). En renouvelant les mêmes erreurs commises il y a à peine un ou deux ans, il montre qu'il est atteint d'une maladie incurable - la cupidité qui entraîne la spéculation résultant de la dérégulation des marchés - qui le conduit faute de trouver une issue à se suicider...

  • Dès 8 ans, on peut cuisiner comme un grand ! Pour découvrir le plaisir de cuisiner et pour régaler toute la famille, voici de délicieux plats salés et sucrés qui éveillent les papilles ! Entrées, plats, desserts et délices à grignoter entre amis...Plus de 75 recettes sont expliquées étape par étape ! Les apprentis cuisiniers sauront bientôt concocter une soupe rose glacée, un délicieux porc au caramel, une tarte aux petits suisses, un tiramisu aux fraises et bien d'autres plats classiques ou inédits à la portée des juniors. Les saveurs sont variées et les ingrédients faciles à trouver.
    En introduction, toutes les préparations de base (sauces et pâtes à tarte), les bons gestes et les tours de main sont détaillés.Si l'appétit vient en mangeant, le goût s'éduque en cuisinant. Ouvrez la porte de la cuisine aux enfants, leurs talents culinaires vous surprendront à coup sûr !

  • VACHEMENT BON, VACHEMENT SIMPLE, VACHEMENT DRÔLE !Femme active et mère d’un ado désabusé qui ne jure que par les pizzas et la junk food, Gloria n’est jamais à court d’idées pour préparer une cuisine qui retienne son fiston au nid ou qui épate son chéri, ses amis.
    Ce livre original associe ses 52 meilleures recettes (goûtées et appréciées par un public difficile), des photos sans trucage et des illustrations où le regard et l’humour de Gloria nous font craquer !

  • Une intolérance ou une sensibilité au gluten peut être contraignante au quotidien. Bien souvent, il est nécessaire de remplacer certains ingrédients classiques de son alimentation : céréales, farines, pâtes, biscuits... Ce livre vous propose plus de 100 recettes gourmandes pour ne plus vous priver.
    Découvrez des recettes originales et simples pour faire vos pains, vos tartes, vos lasagnes ou encore vos desserts maison tout en prenant soin de votre santé !

  • 100 recettes inratables de petits et grands plats « spécial étudiants » !
    Elles se préparent rapidement et avec peu d'ustensiles de cuisine : découvrez des recettes gourmandes et originales pour vous mettre aux fourneaux tout simplement !
    Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies !

  • 100 recettes inratables végétariennes, même pour ceux qui ne le sont pas !
    Légumes et fruits de saisons à chaque repas : pour sa famille ou pour recevoir ses amis, repas 100 % veggie... Des recettes bonnes et saines mais surtout très gourmandes !
    Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies !

  • Cette étude redessine toute l'architecture institutionnelle régissant la surveillance en matière monétaire et financière. L'auteur aborde cet épineux problème sous l'angle du droit international, prenant soin de détailler les missions de chaque institution et leurs interactions, afin d'en souligner les forces et les faiblesses.
    Ce texte constitue une version retravaillée de sa thèse, soutenue à Poitiers en décembre 2018 et qui a obtenu exceptionnellement la mention très honorable et une autorisation à être diffusée en l'état.
    Diplômé de Paris 1 Panthéon-Sorbonne, Sagesse Aimé Ondongo est enseignant chercheur à l'université Marien Ngouabi, au Congo Brazzaville. Il enseigne principalement le droit international économique et les finances publiques.

  • Un véritable guide d'apprentissage : les ingrédients à intégrer, ceux à supprimer, toutes les bases, des astuces... Et bien sûr, 50 recettes saines et gourmandes pour se régaler sans gluten au quotidien !
    Une collection dédiée à ces cuisines naturelles et équilibrées qui font la part belle aux bons produits, au bien-être et à la gourmandise !

  • Un véritable guide d'apprentissage : les ingrédients à intégrer, ceux à supprimer, toutes les bases, des astuces... Et bien sûr, 50 recettes sans traces de produits d'origine animale, pour se régaler vegan ! Une collection dédiée à ces cuisines naturelles et équilibrées qui font la part belle aux bons produits, au bien-être et à la gourmandise !


  • Cet ouvrage s'adresse à tous ceux qui sont porteurs d'innovation et souhaitent créer une entreprise : étudiant, chercheur, ou toute autre personne animée de l'esprit d'entreprenariat. Aussi ingénieuse que soit votre innovation, l'entreprise doit être viable économiquement et reposer sur les compétences de tous les collaborateurs. Ce guide vous accompagnera tout au long du montage de votre projet, il reprend point par point les étapes indispensables conduisant de l'idée à l'entreprise :


    définir son innovation ;


    élaborer la communication (logo, site Internet, nom de la société) et la stratégie marketing ;


    rédiger le « business-plan » et la présentation orale pour convaincre investisseurs, partenaires et clients ;


    aider au montage financier et à la préparation du processus de recrutement.



    Vous y trouverez aussi quelques astuces qui vous aideront dans la construction de votre projet gagnant !

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