• Bouturer une plante, voilà un moyen simple, rapide et économique pour avoir des plantes chez soi : on coupe, on plante dès que les racines apparaissent et ça pousse !Créatrice du blog et de la page Instagram I do it myself, Céline vous propose dans cet ouvrage de découvrir comment bouturer facilement les plantes d'intérieur les plus courantes grâce à des pas-à-pas détaillés, le tout en plus de 100 photos !Monstera, Ficus, Sedum, Pothos, Calathea, Philodendron, Pilea, Echeveria... bouturez vos plantes et regardez-les pousser, c'est magique !

  • Vous avez toujours rêvé d'apprendre à jardiner dans le respect de l'environnement, en suivant les cycles de la nature et en utilisant ses ressources à bon escient ? Lancez-vous !Présenté sous forme de 50 questions-réponses essentielles, agrémentées de pas à pas, ce petit livre pratique vous guide dans l'apprentissage du jardinage au naturel. Trois rubriques pour tout comprendre et mettre en application :
    - Avant de commencer, je réfléchis et je m'organise !
    - En avant pour la pratique !
    - Je prépare la nouvelle saison et je m'améliore !

  • C'est décidé, vous vous lancez dans la permaculture ! Vous recherchez des méthodes simples et des conseils efficaces ? Découvrez dans cet ouvrage 50 pas à pas faciles, détaillés et illustrés pour découvrir les grands principes à mettre en place pour un jardin écologique et un potager au rendement optimal. Monter des buttes et des lasagnes, faire son bac à compost, installer des poules, stocker son eau, planter des légumes sous couverture... autant de gestes fondamentaux qui n'auront bientôt plus de secret pour vous !

  • Et si tu découvrais le jardinage en t'amusant ? Fabrique ton engrais naturel, cultive un mini potager, donne de la saveur à tes fraises, crée un jardin tropical... Ce livre te propose 50 activités à faire dans ton jardin ou sur ton balcon, pour apporter de la nature à ton quotidien.+ 2 pages pour reconnaître les feuilles des arbres !

  • La culture sur butte est une méthode innovante.Richard Wallner, spécialiste de la permaculture, vous guide pas à pas pour créer, planter et entretenir vos buttes, à l'aide de schémas de culture détaillés. La culture sur butte présente de nombreux avantages : ni labour, ni pesticide, ni herbicide, ni apport d'engrais, ni mal de dos... et des légumes bons, sains et bio.Optez pour le potager du futur : durable, biologique et facile d'entretien ! Développée au travers d'une démarche permaculturelle, démarche globale et écologique, la culture sur butte est aussi une solution pour ceux qui souhaitent mettre en oeuvre au quotidien le développement durable.

  • Un des fondements de la permaculture réside dans la non-consommation de ressources extérieures polluantes et énergivores, qu'il s'agisse des produits phytosanitaires et commerciaux ou bien des éléments que l'on va chercher loin. En utilisant les potentialités naturelles du monde organique et grâce aux nombreux conseils prodigués par notre auteur spécialiste, apprenez à appliquer le zéro intrant à votre jardin : compostage, paillage, gestion de l'eau, choix des plantes, soins naturels... Retrouvez dans ce guide des solutions concrètes et faciles à mettre en place.

  • Née dans le courant du XXe siècle, la biodynamie est un système de culture agricole basé sur les théories de Rudolf Steiner. Conscient dès cette époque des risques induits par l'utilisation des produits chimiques et le développement de l'agriculture industrielle, Rudolf Steiner prônait le retour à des méthodes de culture respectant les rythmes de la nature et favorisant une harmonie entre le cosmos, la Terre, les plantes, la vie du sol et le geste de l'homme.Après avoir abordé les grands principes de cette méthode de culture, cet ouvrage vous guide dans la réalisation d'un jardin biodynamique : bien choisir ses semences, utiliser les bons outils, élaborer ses préparations biodynamiques, réaliser un compost, cultiver les engrais verts, pratiquer le mulching, etc.L'auteur vous présente ensuite la culture biodynamique de 60 légumes, petits fruits et plantes aromatiques sous forme de fiches pratiques détaillées : variétés, sol, climat, semis, plantation, bonnes associations, entretien, récolte.

  • Cultiver ses propres légumes, c'est redécouvrir la saveur des tomates ou des haricots verts, c'est l'assurance de manger des légumes sains, gorgés de vitamines !Grâce à ce livre, vous apprendrez à créer votre premier potager bio étape par étape : choix de l'emplacement, préparation du sol, sélection des légumes et des aromatiques, semis, plantation, entretien, bonnes associations, calendrier de culture des principaux légumes...

  • La nature est notre bien le plus précieux, il est important d'en prendre le plus grand soin, de l'observer pour la comprendre et l'imiter. Chacun de nous peut agir pour l'environnement. Oui, mais comment ?Ce livre plein de conseils vous propose d'adapter votre espace végétalisé selon les principes de la permaculture : le respect de la terre et de l'Homme. De nombreuses méthodes faciles à mettre en place permettent de cultiver des légumes tout en respectant le sol, cultiver sur plusieurs strates sans gaspillage d'eau ou encore planter des fruitiers tout en économisant de l'espace.Et tout cela n'est pas réservé aux personnes ayant un grand terrain à la campagne, la permaculture en ville, c'est possible ! De nombreuses surfaces urbaines peuvent être végétalisées (toits, petit jardin, balcon...) pour le plus grand plaisir de tous !

  • Vous rêvez de faire pousser des légumes, des fruits et des plantes aromatiques ? Vous êtes débutant ? Vous avez peu de temps et peu de place ? Le carré potager est fait pour vous !Tomates, basilic, salades, radis... que vous soyez jardinier ou non, le carré potager vous permet de cultiver vous-même d'excellents légumes en quantité, et ce, dans un espace réduit.Retrouvez dans cet ouvrage tous les conseils pratiques pour bien débuter, un calendrier des semis pour planter et récolter en toute sérénité, des carrés clés en main avec le top 10 des inratables ! Ludique, esthétique et rapide, le carré potager... c'est facile !

  • L'agriculture urbaine ne cesse de se développer avec de plus en plus de productions maraîchères, des vignes, des vergers, des ruches et des poulaillers. Mais les agriculteurs urbains d'aujourd'hui et de demain ne sont pas que des professionnels, chaque citadin est à même de participer à ce nouvel essor à titre individuel ou collectif.La vie en ville n'est pas un obstacle pour cultiver et récolter ses propres légumes, ses fruits et ses plantes aromatiques : dans la cave, le parking ou sur le toit, dans le salon ou la cuisine, sur les rebords des fenêtres, le balcon, la terrasse ou dans la cour, contre la façade des immeubles ou des maisons, suspendu à un potelet ou à un lampadaire, sur les trottoirs ou les quais piétonniers, au pied des arbres, sur une péniche et pourquoi pas dans des terrains laissés en friche... le potager urbain arrive toujours à trouver une place !« Si chacun fait un geste, on change la ville, si on s'y met tous, on change le monde. » proclament les Incroyables Comestibles.Alors, lancez-vous ! A vos potagers, citoyens !

  • Cet ouvrage théorique et pratique replace la question de l'aquaponie dans le contexte de la nécessaire diversité des agricultures de demain. Il apporte les connaissances indispensables aux utilisateurs de ce système innovant de production maraîchère et piscicole.

  • Les traces de calcaire de votre baignoire ne partent pas ? La mayonnaise n'a pas pris ? Vous voulez installer un arbuste sur votre balcon ? Votre invité a fait une tache de vin sur la nappe ? Le gâchis quotidien vous préoccupe ? Arroser les tomates est un casse-tête pendant les vacances ? Vous ne savez comment conserver vos produits ? Maison, cuisine, potager, jardin ou balcon plus de 1500 astuces pratiques et faciles toutes testées par les lecteurs de Rustica pour gagner du temps, simplifier et embellir votre quotidien !

  • En France, l´agriculture représente environ 20 % du total des émissions de gaz à effet de serre. Limiter les émissions en provenance de ce secteur devient impératif. Dans ce contexte, l´Agence de l´environnement et de la maîtrise de l´énergie, le ministère de l´Agriculture, de l´Agroalimentaire et de la Forêt, le ministère de l´Écologie, du Développement durable et de l´Énergie ont demandé à l´Inra de réaliser une étude sur les possibilités d´atténuation de ces émissions.
    Cet ouvrage propose dix actions ou pratiques agricoles permettant de limiter ces émissions sans modification lourde des systèmes de production, ni réduction importante de la production. Pour chacune d´elles, le potentiel d´atténuation ainsi que les coûts ou gains associés, sont estimés à l´horizon 2030, en tonnes équivalent CO2 évité pour le premier, en euros pour les seconds.
    Selon la méthodologie de chiffrage des émissions proposée, le potentiel d´atténuation annuelle de ces actions mises en oeuvre simultanément s´élèverait à 32 millions de tonnes de CO2 équivalent. Un tiers serait atteint avec un gain économique pour l´agriculteur, en jouant sur des ajustements pour économiser les intrants. L´autre tiers aurait un coût modéré, les actions correspondantes nécessitant des investissements spécifiques ou des modifications de système de culture tout en donnant lieu à des réductions de charges ou à des coproduits valorisables. Le dernier tiers au coût important requiert des investissements sans retour financier direct, des achats d'intrants spécifiques, du temps de travail dédié et/ou implique des pertes de production plus conséquentes.
    Cette étude a été conduite par un groupe de 22 experts scientifiques de divers organismes publics de recherche ou d´enseignement supérieur, dont 2 chercheurs étrangers. Ces experts, couvrant une large palette de disciplines, étaient chargés, dans leur domaine de compétences, de l'analyse de la bibliographie scientifique internationale sur les mécanismes en jeu et les atténuations d'émissions obtenues, ainsi que de la réalisation des estimations quantitatives.

  • Tandis que Khaled, ouvrier agricole, tente de faire le deuil de sa femme et de son fils - lui qui avait eu tant de mal à avoir un enfant -, les pouvoirs locaux doivent décider de la réouverture d'une usine fermée depuis deux mois. Deux journalistes, Bob et Julien, se penchent sur l'affaire... Pesticides. Envie d'enfant. Perturbateurs endocriniens. Gamètes perdus. Et de l'argent, toujours plus d'argent... Nous rappelant que la France est aujourd'hui le premier utilisateur européen de pesticides, Bruno Riondet signe un roman éco-citoyen qui vient dénoncer les dérives d'une mondialisation en roue libre. Richement documenté, instructif et inquiétant, son opus n'oublie cependant pas le principal : s'il décrypte un monde malade, il reste à hauteur d'homme en privilégiant une galerie de portraits touchants d'humanité.

  • L'ortie a souvent mauvaise réputation en raison des piqûres qu'elle peut provoquer. Et certains jardiniers la considèrent encore parfois comme une plante indésirable. À tort !

    En effet, l'ortie possède de nombreuses propriétés intéressantes tant sur le plan de la santé que de la cuisine ou au jardin. C'est à la découverte de ces formidables vertus que ce livre vous convie.
    Aphtes, rhumatismes, gorge irritée. ? Cheveux gras, chute de cheveux, problèmes de peau. ? Envie de recettes diététiques ? Purin d'ortie pour repousser les nuisibles du jardin et stimuler les défenses et la croissance de vos plantes. ?
    Ce livre vous propose des solutions à base d'ortie pour résoudre simplement tous ces petits problèmes et bien d'autres.
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  • Ce livre présente tout ce qu'il faut savoir pour réussir facilement ses aromatiques en pots ou en pleine terre.
    Il donne des fiches de culture de 20 plantes aromatiques : basilic, ciboulette, menthe, thym, romarin..., mais aussi sauge ananas ou pélargonium odorant. Vous y trouverez des conseils simples et précis pour les planter, les entretenir, les récolter et les conserver. Vous pourrez ainsi toujours avoir à votre disposition ces plantes indispensables en cuisine.

  • Les associations de légumes et les rotations de cultures sont des méthodes bio qui permettent de gérer son potager de manière responsable et écologique : pas d'épuisement du sol, lutte naturelle contre les parasites, accueil de la petite faune.

    Retrouvez tous les conseils d'un professionnel pour appliquer ces astuces dans votre potager grâce à des pas à pas illustrés. Comment bien associer les légumes pour une récolte généreuse, quels amendements apporter à votre sol, comment organiser votre parcelle de terre en fonction de vos besoins. tout vous sera expliqué pour vous aider à devenir un pro des associations et rotations !


    Au sommaire :

    - Quelques principes de base : Le sol : un support de culture et une base nutritive - Les besoins des plantes - Optimiser le potentiel du sol de son potager - Associations culturales : L'union fait la force - Connaître pour bien associer - Pour le meilleur : les excellentes compagnes - En évitant le pire : les mauvais voisinages - La rotation des cultures : Les grands principes - Organiser la rotation - Les avantages de la rotation des cultures - Guide pratique : Tableau L'essentiel sur la culture des principales plantes potagères - Tableau croisé des compatibilités culturales

  • Le développement de l´élevage dans le monde fait actuellement l´objet de débats.

    Les flux d´azote constituent une porte d´entrée de ce débat. Le cycle agronomique vertueux de l´azote allait des cultures qui fournissent la matière azotée aux animaux et de ceux-ci aux protéines (lait, oeufs, viande) et aux déjections, riches en azote, qui fertilisent en retour les cultures. Mais l´essor des engrais chimiques au xxe siècle a permis de produire de l´azote en abondance sans le recours des animaux. Parallèlement, l´élevage s´est intensifié, spécialisé et concentré sur certains territoires. L´azote est alors émis en excès provoquant des perturbations dans les milieux aquatiques, terrestres et dans l´atmosphère. Les pertes dans l´environnement correspondent aussi à un gaspillage de la ressource azotée.
    Depuis plus de 20 ans, des politiques luttent contre la pollution des eaux, via notamment la directive européenne « Nitrates » ou des protocoles internationaux sur les polluants atmosphériques. L´application de la réglementation fait cependant régulièrement l´objet de tensions et de contentieux.
    Cet ouvrage met à disposition des décideurs et des acteurs publics et privés les connaissances scientifiques actualisées sur les f lux d´azote liés aux élevages et leur devenir. Il permet également d´identifier des options d´ordre technologique, organisationnel, structurel ou territorial permettant de réduire les pressions des émissions azotées issues des élevages sur l´environnement.

  • Dans un contexte où les assolements continuent à se simplifier avec des rotations de plus en plus courtes et un recours massif aux intrants agricoles - pesticides, engrais et eau -, la diversification des cultures apparaît indispensable pour réduire l´usage de ces intrants et les nuisances environnementales associées à leur utilisation excessive.

    Cependant, malgré son intérêt écologique et économique pour les systèmes de production, et son inscription dans divers plans et dispositifs incitatifs, la diversification des cultures progresse peu. Les ministères en charge de l´agriculture et de l´environnement ont donc commandé à l´Inra une étude visant à identifier les freins à cette diversification en France, mais aussi les leviers mobilisables par les pouvoirs publics et les acteurs motivés, pour la favoriser.

    Reposant sur des études de cas représentatifs de la diversité des caractéristiques agronomiques des cultures de diversification, des modes d´organisation des filières et de l´engagement des acteurs économiques, cet ouvrage montre que les freins à la diversification sont directement liés au fonctionnement global du système agro-industriel dominant.

    Cet ouvrage analyse les principaux obstacles au niveau des filières agro-industrielles et des exploitations agricoles. Il propose aux pouvoirs publics et aux acteurs motivés des pistes pour favoriser l´émergence de nouvelles filières, capables de bousculer les schémas productifs très spécialisés, en mobilisant conjointement et de manière coordonnée les acteurs de l´agriculture, de la transformation, de la recherche et développement et de la sélection variétale.

  • Estimer la contribution actuelle des services écosytémiques à la production agricole et représenter les interactions entre ces services sont autant de connaissances nécessaires pour concevoir des systèmes de production moins consommateurs en intrants artificiels et répondant aux enjeux de société tels que la conservation de la biodiversité et la limitation des impacts environnementaux.

  • Des limaces mortes de trouille, un jardinier mort de rire... Du compost au paillage, en passant par les engrais bio et la lutte contre les ravageurs, l'auteur vous dévoile ses petits secrets et ses convictions profondes au sujet du jardinage bio avec un ton personnel et plein d'humour ! Il n'hésite pas également à évoquer les limites de certaines pratiques pour vous guider sans vous tromper. Et s'il manie à merveille la grelinette, il ne fait pas usage de la langue de bois ! Sans vous raconter de salades, cet ouvrage vous ouvrira les portes d'un jardinage différent, respectueux de la nature et du rythme des saisons.

  • Un balcon, un rebord de fenêtre. que planter ? Et pourquoi pas des légumes ?
    Ce livre vous donne toutes les informations pour bien installer et cultiver vos légumes : choix des contenants et du substrat, exposition, semis, plantation, arrosage, paillage.
    Selon le type de composition choisie, l'auteur vous donne des conseils pour sa réalisation et son entretien, et vous propose des fiches de culture détaillées de 28 légumes ainsi qu'un large choix de variétés.

  • Très facile et réclamant peu d'espace, la culture des plantes aromatiques est idéale pour le jardinier débutant ou ne disposant que d'un balcon ou d'un rebord de fenêtre.
    Recommandations pour l'entretien, conseils pour réaliser des compositions décoratives et savoureuses, fiches descriptives : ce livre complet vous accompagnera pas à pas pour garnir vos pots et jardinières.
    La culture des plantes aromatiques deviendra un jeu d'enfant. elles parfumeront rapidement vos intérieurs et vos assiettes !

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