Que vous soyez adepte de grands classiques ou friand de nouveautés, ce livre vous propose de nombreuses idées pour réaliser vos menus de fêtes. Découvrez 100 recettes pour épater votre famille et vos amis lors des grandes occasions ! Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à tou...

Envie d'un plat vraiment rafraîchissant ? Préparez un bon gaspacho ou une soupe froide. Rapides à réaliser, gorgés de soleil et de saveurs, ce sont les plats incontournables de l'été ! 50 recettes vite faites, bien faites Côté salé : gaspachos andalou, gaspacho avocat et poulet, fenouil, s...

Les fruits de mer ne sont pas seulement destinés au classique plateau ! Amandes, clams, palourdes, coques. se prêtent à tous les délices avec un peu d'imagination ! Tellines, seiches, couteaux ne demandent qu'à être reconnus pour leur qualité gustative. Quant aux homards, langoustes et autres oursin...

Veloutés, moulinées, bisques, bouillons, avec des croûtons... La soupe présente bien des possibilités ! Véronique Liégeois, diététicienne, conjugue des saveurs étonnantes à la subtile légèreté pour d'exquises soupes 100 % naturelles. Résolument pratique, ce livre répond à toutes les attentes des ...

Près de 30 recettes de délicieux et onctueux veloutés pour réviser vos classiques et innover en cuisine avec ce nouveau titre de la collection vedette Nouvelles variations gourmandes. Envie de réconfort et de douceur ? Quoi de mieux que ces recettes de veloutés sucrés et salés qui vous...

Fumantes, odorantes et nourrissantes, les soupes d'automne sont indispensables lorsque le froid s'installe. ...

Découvrez plus de 60 recettes de poissons, coquillages et crustacés à réaliser à la plancha ou au four ! Lotte rôtie aux cèpes et aux noisettes, dorades au sésame, pavés de cabillaud chorizo-manchego, rougets farcis aux olives, Saint-Jacques snackées au citron confit, croquettes de truite wasabi-c...

Des recettes saines, variées, surprenantes, gourmandes, colorées, faciles à réaliser : - 30 recettes de soupes : de la très chic mais simplissime bisque de crevettes à la vanille à la soupe poireau-pomme de terre revisitée en passant par la généreuse soupe de potimarron à la courge, la surprenan...

Pour preuve : plus de 60 000 exemplaires du petit livre des soupes vendus à ce jour et 25 000 du petit livre des Soupes santé et minceur ! Dans Soupes !, Nicole Renaud propose 50 recettes de soupes. Des plus classiques (bouillon de légumes) aux plus originales (soupe d'avocats à la mexicaine), déco...

Par ici la bonne soupe !0300Potage, bouillon, velouté, soupe... froide, exotique, tendance, classique, et même sucrée pour le dessert, tout est possible ! Quoi de plus réconfortant l'hiver et de plus rafraîchissant l'été ? Et rien ne vous empêche de laisser de côté la traditionnelle assiette à soupe...

On ne présente plus les bienfaits de la soupe. Ce plat est une mine de bonnes choses pour le corps et l'organisme ! La soupe est hydratante, détoxifiante, riche en vitamines, hypocalorique et rassasiante à la fois, toutes ces qualités en font la partenaire idéale des régimes minceur. Enrichissez...