Ils n'ont pas travaillé pour le chat, tous ces hommes et ces femmes d'un passé encore proche. C'est dire à la fois qu'ils ont bien travaillé, et qu'ils n'ont pas oeuvré pour rien. Ces petits métiers, dont nous parlent Béatrice et Freddy Sarg, le sacristain, l'arracheur de dents, le sellier, le cordi...
