• Pour un ou une survivaliste, savoir reconnaître, récolter, et employer intelligemment les ressources offertes par la nature qui l'entoure est absolument essentiel.Ce guide pratique, avec ses 100 fiches illustrées présentant des arbres, plantes, fruits, légumes et fleurs utiles en survie, est un très bon outil. On y apprend à identifier les végétaux de nos contrées européennes, à les cueillir, à les couper ou à les ramasser, et à les utiliser. Les usages abordés peuvent être culinaires ou médicinaux, avec des conseils précis sur la façon de les préparer et de les consommer, mais aussi très pratiques (confection de corde, départ de feu, défense du camp...).Un indispensable pour accompagner toutes vos sorties en pleine nature !

  • Manger sainement, voir pousser ce que l'on a semé ou planté, faire des économies... voici autant de bonnes raisons pour créer un potager et y cultiver de manière bio ses légumes ! Ce guide pratique vous donne toutes les bases du jardinage bio, puis vous propose une sélection de 50 légumes. Chacun fait l'objet d'une fiche de culture basée sur des dessins en pas-à-pas précis et légendés. De nombreux astuces bio complètent l'ensemble, vous indiquant comment réussir vos cultures, produire vos propres semences, éloigner les parasites, composter, pailler...Un guide visuel idéal pour réussir facilement son potager bio !

  • Naans & curries

    Sandra Salmandjee

    Sandra Salmandjee, auteur du blog Bollywood Kitchen, décline les deux recettes phares de la cuisine indienne, les naan et les curries, sous toutes leurs formes ! Chaque pain - naan, au fromage, chapati, paratha, papadum, etc. - se mariera harmonieusement avec un curry, qu'il soit végétarien, au poisson ou à la viande.Retrouvez plus de 50 recettes, toutes les bases, des informations sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photos en pas à pas.

  • Petits-déjeuners, apéritifs, entrées froides, entrées chaudes, plats, desserts, douceurs et en-cas, sauces et condiments, boissons... entrez dans le monde de la cuisine paléo et découvrez les 125 recettes de Blandine !Faciles et gourmandes, les créations paléo de Blandine favorisent une alimentation de bonne qualité, basée sur de vrais aliments « vivants » et si possible bios et locaux. Cela comprend la consommation de légumes (beaucoup !), de fruits, de viande, de poisson, d'oléagineux, d'oeufs, de bon gras riche en oméga-3... Le tout en évitant les aliments modernes qui n'existaient pas à l'époque paléolithique, notamment les aliments transformés, sucres raffinés, céréales, produits laitiers et légumes secs.

  • 3 semaines de menus pour retrouver la forme ! Découvrez cette cure détox de 21 jours qui propose des menus sains et équilibrés pour aider votre organisme à se détoxifier et à repartir sur de bonnes bases. Loin de la monodiète ou de la cure liquide, apprenez à cuisiner des recettes goûteuses dont vous ne vous lasserez pas !Découvrez :
    - Des recettes de boissons, petits déjeuners, déjeuners, goûters et dîners, variées et gourmandes.
    - Une liste de course optimisée pour préparer ses repas de la semaine à l'avance.
    - Des conseils concrets pour réussir votre détox.
    - 3 mini-détox à réaliser à tout moment de l'année : anti-stress, anti-fatigue et spéciale fêtes.
    - Des positions de yoga détox pour drainer les toxines.Avec ce guide pratique, vous aurez toutes les clés en main pour garder une alimentation équilibrée et vous maintenir en forme toute l'année !

  • Roland Motte vous révèle dans ce livre tout ce qu'il suffit de savoir pour obtenir de bons et beaux légumes, en se passant complètement de traitement. Sans se départir de l'humour qui le caractérise, il nous fait part de son expérience de jardinier, du plaisir d'entretenir un potager, offrant de belles récoltes à savourer en famille ou entre amis. Il traite en détail, du semis à la récolte, la culture d'une trentaine de légumes, petits fruits et aromatiques, donne chaque fois des conseils simples et indique les points à ne pas rater. Sans se couper les cheveux en quatre, voici tout simplement un guide pour réussir un potager au naturel.

  • "Fleur d'avril ne tient qu'à un fil".Voici un guide à consulter au fil des semaines, truffé de conseils pour bien conduire son potager en étant sûr d'avoir le bon timing. Il offre des portraits de légumes et de plantes condimentaires à découvrir ou redécouvrir, et donne les différentes tâches à effectuer au potager, en pleine terre ou à l'abri. Il indique chaque semaine quelles sont les plantes qu'il faut semer, repiquer, planter, protéger des aléas climatiques, multiplier, récolter...
    Il présente les gestes essentiels à réaliser pour réussir son potager. Ce qu'il ne faut pas oublier de faire et les erreurs qu'il vaut mieux éviter de commettre. Un livre à garder toujours à portée de main pour intervenir au bon moment et avoir de bons légumes toute l'année.

  • Des oeufs, du lait et de la crème fraîche, telle est la base pour les flans et clafoutis.À cela, Sophie Menut, habile cuisinière, ajoute les ingrédients qu'il faut pour réaliser 30 délicieuses versions salées ou sucrées : citrouille et graines de courge, chou-fleur et mimolette, tomates cerises, raisins ou bananes, ananas et noix de coco.En un tour de main, concoctez ces petites merveilles qui régaleront petits et grands tout au long de l'année... et craquez !

  • 90 recettes testées et inratables pour des apéros festifs et chaleureux !
    Tortilla, banderillas, légumes marinés, bruschettas...
    Une cuisine ensoleillée !

  • En version salée : tempuras, accras, nuggets... Ou en version sucrée : churros, beignets au Nutella®, donnuts... Des recettes festives pour le plaisir des petits et des grands !

  • "Soit au début soit à la fin, mars nous montre toujours son venin".Voici un guide à consulter au fil des semaines, truffé de conseils pour bien conduire son potager en étant sûr d'avoir le bon timing. Il offre des portraits de légumes et de plantes condimentaires à découvrir ou redécouvrir, et donne les différentes tâches à effectuer au potager, en pleine terre ou à l'abri.
    Il indique chaque semaine quelles sont les plantes qu'il faut semer, repiquer, planter, protéger des aléas climatiques, multiplier, récolter...Il présente les gestes essentiels à réaliser pour réussir son potager. Ce qu'il ne faut pas oublier de faire et les erreurs qu'il vaut mieux éviter de commettre. Un livre à garder toujours à portée de main pour intervenir au bon moment et avoir de bons légumes toute l'année.

  • Concombre, pamplemousse, pomme, tomate...Toutes les vertus de 49 fruits et des légumes pour la santé, la beauté et l'entretien de la maison. Réalisez vous-même vos bonnes mixtures maison (huile, masque, infusion, jus, engrais...) pour profiter au maximum des bienfaits des fruits et des légumes du quotidien. Retrouvez toutes les astuces pour avoir les os solides, pour soigner des cheveux abîmés ou pour faire le plein de vitamines.

  • 30 recettes salées et sucrées pour des soufflés bien gonflés ! Courgettes-menthe, saumon, carottes-chorizo, noix de coco-mangue, spéculos, fruits de la passion... Des recettes étonnantes par l'auteur de "Craquez pour le croque-monsieur !", "Craquez pour les lasagnes !" et "Craquez pour les charlottes !"...C'est sûr, vous allez craquer !

  • Le super jus book

    Sidonie Pain

    Tous à vos blender ! Que vous ayez envie de faire le plein de vitamines, d'une pause gourmande ou d'une cure détox, le Super jus Book est fait pour vous !
    Quelques ustensiles, de bons produits frais et un blender suffisent pour réaliser ces 50 recettes de jus originaux : Jus pamplemousse, fraise et orange, Smoothie cranberry-Grenade, Citronnade à la menthe ou Jus de pomme, kale et coriandre... à chacun ses bienfaits.

  • Un balcon, un rebord de fenêtre... que planter ? Et pourquoi pas des légumes ?Ce livre vous donne toutes les informations pour bien installer et cultiver vos légumes : choix des contenants et du substrat, exposition, semis, plantation, arrosage, paillage...Selon le type de composition choisie, l'auteur vous donne des conseils pour sa réalisation et son entretien, et vous propose des fiches de culture détaillées de 28 légumes ainsi qu'un large choix de variétés.

  • Vous manquez de temps et de place, mais vous aimeriez avoir un potager ? Ce livre est fait pour vous !Organiser son potager en carrés permet de disposer d'une surface que l'on peut planter ou semer en quelques heures. Et l'entretien ne demande pas plus de 5 minutes par jour.Ce livre vous donne toutes les informations pour bien installer et cultiver vos carrés : réalisation des structures, fiches légumes et propositions de compositions clés en main.

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