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David Khayat
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L'ordonnance est dans votre assiette ! Le 1er score nutri-santé
David Khayat
- Plon
- 14 Septembre 2023
- 9782259312349
L'alimentation a un impact direct sur notre santé, notre physique,
notre moral. Qui n'a jamais scanné un code-barres pour se rassurer
ou s'informer ?
Ce que nous savons moins, c'est l'importance des associations entre aliments, qui peuvent totalement changer les valeurs nutritionnelles.
Vous allez découvrir que le véritable enjeu se trouve dans votre assiette. Pour vous aider, j'ai créé le premier score Nutri-Santé qui renseigne sur la qualité nutritionnelle des aliments, leur ultra-transformation, et surtout leur impact sur votre santé.
109 fiches de vos produits préférés, pour vous garantir une bonne santé, consolider vos atouts (poids, sommeil, vitalité) et vous faire plaisir !
Ce score Nutri-Santé révolutionne et améliore votre vie : maintenant, l'ordonnance est bien dans votre assiette ! -
« Promis, demain j'arrête ! »
Qui n'a jamais prononcé ces paroles après une soirée trop arrosée, un repas trop copieux, sans parler de la dernière cigarette du paquet ?
Les interdits sont partout, d'où cette culpabilité qui s'est généralisée. Il est temps de retrouver notre liberté de santé.
De récentes études le confirment : la culpabilité est le pire ennemi de notre santé.
Profil par profil, nous allons découvrir ensemble comment il est possible de gérer dans la vie de tous les jours nos péchés mignons et autres excès. Oui, je l'affirme, nos petites faiblesses peuvent devenir nos atouts. Alcool, tabac, sucre, sel, soleil, écrans, tout est possible aujourd'hui.
Bien vivre sans se priver n'est pas une promesse, mais votre assurance santé. Si j'y suis arrivé, pourquoi pas vous ? -
Hanna est en guerre. Seule depuis des jours, encerclée par des ennemis invisibles, elle est vulnérable et risque la mort. Face à elle, Esther, plus vaillante que jamais, est prête à l'affronter. Laquelle des deux survivra ?
Dans ce roman passionnant, le professeur David Khayat, cancérologue de renommée internationale, nous entraîne au coeur d'un extraordinaire combat : celui de la vie contre la mort. -
Prévenir et soigner le cancer pour les nuls
David Khayat
- Pour les nuls
- 27 Janvier 2022
- 9782412072042
Un titre Pour les Nuls "Signature", signé par LA sommité de la cancérologie en France, qui a consacré sa vie à la lutte contre le cancer au sein de l'assistance publique des Hôpitaux de Paris.Le cancer est première cause de mortalité en France, en constante progression, tout comme l'est également le pourcentage des guérisons. En effet, ces dernières années, les progrès de la médecine ont permis guérir de plus en plus de cas, mais la prévention reste un axe majeur de la lutte contre ce mal du siècle.
Quelles sont les causes des cancers ? Comment les prévenir ? Quels sont les différents types de cancer ? Quel est l'état de la recherche ? Quels sont les meilleurs traitements et les nouvelles thérapies ? Quelle est l'importance de l'alimentation dans la prévention du cancer ? Comment aider les malades à mieux vivre pendant leur traitement ? Quel est le bénéfice des médecines alternatives ? Quel est le rôle de l'intelligence artificielle ?
Cet ouvrage de référence et exhaustif bénéficie de l'immense expérience et de l'expertise du Pr David Khayat. -
L'enquête vérité ; vous n'aurez plus jamais peur du cancer
David Khayat
- Albin Michel
- 19 Septembre 2018
- 9782226431912
« Pendant toutes ces années, fort de mon statut de professeur de cancérologie à l'université, de chef de l'un des services les plus en pointe, je me suis fait une obligation de n'affirmer que ce qui relevait de la preuve scientifique, que ce que des études sérieuses, indiscutables méthodologiquement et publiées uniquement dans les meilleures revues avaient démontré. J'ai eu besoin de temps pour accepter d'être plus perméable à ce que la science n'arrivait pas à prouver de façon définitive.
J'apporte ici un autre éclairage, une autre vérité, la mienne. C'est ce à quoi je m'engage : vous aider à y voir plus clair sur le cancer, afin de mieux vous prémunir contre cette maladie.
Pour la première fois vous allez disposer des moyens de mettre le cancer à distance. Tout cela n'est pas une mince affaire, et c'est pourquoi nous allons prendre le temps de vous mener pas à pas, le plus simplement du monde, dans une enquête qui vous révélera toutes les explications dont vous aurez besoin. »
« Vous n'aurez plus jamais peur du cancer.
Devenez votre meilleur anti-cancer ! » -
Une cuisine gourmande, savoureuse et anticancer, tel est le projet du nouveau livre du professeur David Khayat. Bien manger pour mettre toutes les chances de votre côté et limiter le risque de cancer. Vous découvrirez avec ce livre qu'il est possible de faire bon pour le goût et bon pour la santé en même temps ! Cécile Khayat, jeune pâtissière et passionnée de cuisine, a imaginé pour vous de délicieuses recettes à partir d'aliments sélectionnés tant pour leur goût et leurs bienfaits que pour leurs propriétés anticancer. Vous trouverez des recettes inventives, conviviales et faciles à réaliser, en peu de temps, par chacun d'entre nous. Manger sain devient un véritable plaisir ! 120 recettes, 60 produits, pour cuisiner sain tout en conservant le goût des bonnes choses. Un livre de recettes anticancer tout à fait nouveau. Le professeur David Khayat est chef de service de cancérologie à l'hôpital de la Pitié-Salpêtrière et enseigne à l'université Pierre-et-Marie-Curie. Il a notamment publié de grands succès de librairie : Les Chemins de l'espoir, Le Vrai Régime anticancer, Les Recettes gourmandes du vrai régime anticancer, De larmes et de sang, Prévenir le cancer, ça dépend aussi de vous. Cécile Khayat, jeune chef pâtissière et cuisinière, a notamment travaillé chez Pierre Hermé. Elle a créé et réalisé toutes les recettes de ce livre. Nathalie Hutter-Lardeau apporte son expertise de spécialiste en nutrition sur les produits présentés dans ce livre.
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" Les progrès accomplis dans la recherche contre le cancer, les avancées thérapeutiques sont devenus tels qu'ils ouvrent devant nous, sans aucun doute permis, de merveilleux chemins vers l'espoir. Ce sont ces chemins que je vous propose de découvrir ensemble. " David Khayat David Khayat est professeur à l'université Pierre-et-Marie-Curie. Il est chef de service de cancérologie à l'hôpital de La Pitié-Salpêtrière. Conseiller permanent de la Mission interministérielle pour la lutte contre le cancer, il est l'un des responsables de la mise en oeuvre de l'un des grands chantiers présidentiels du quinquennat.
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« Je voudrais, dans ce livre, vous transmettre tout ce que je sais, tout ce que j'ai vu, observé pendant mes trente-cinq ans de lutte contre le cancer, pour vous aider le plus possible en amont à vous prémunir de cette maladie et, peut-être, à l'éviter. Il y a un certain nombre de comportements qu'il faut changer, d'autres qu'il faut favoriser, un certain nombre de produits dont il vaudrait mieux se garder et un certain nombre d'aliments qu'il est bénéfique de privilégier. Vous pouvez faire chaque jour, dans votre vie quotidienne, des petits choix et des petits gestes qui, ajoutés les uns aux autres, peuvent produire des effets positifs sur votre santé. Je vous livre ici tous mes meilleurs conseils, simples, pratiques et concrets, qui peuvent aider à diminuer le risque de développer un cancer, ou tout simplement à en retarder l'apparition : des recommandations toutes nouvelles, contraires aux idées reçues. Prévenir, c'est cela, agir en amont, et ça dépend de chacun d'entre nous. » Pr David Khayat. Des conseils, simples, pratiques et concrets. Des préconisations qui renouvellent vraiment la prévention du cancer. Un livre indispensable. David Khayat est chef de service de cancérologie à l'hôpital de la Pitié-Salpêtrière et professeur à l'université Pierre-et-Marie-Curie. Il a notamment publié de grands succès de librairie : Les Chemins de l'espoir, Le Vrai Régime anticancer, Les Recettes gourmandes du vrai régime anticancer et De larmes et de sang.
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« Je vous livre ici tout ce à quoi je tiens, tout ce à quoi je crois, tout ce qui fait de moi ce que je suis à ce moment particulier de ma vie. Je voudrais que vous entriez dans la peau du médecin pour mieux comprendre la relation au patient. C'est en face de lui que je m'assois. Je suis face à face avec un être humain qui souffre, que j'écoute, que je cherche à guérir et à comprendre. Guérir le corps est sans nul doute fondamental, mais veiller à ne pas blesser l'âme est tout aussi important. C'est cela, selon moi, être médecin. C'est la raison pour laquelle j'ai écrit ce livre. Je vous propose une vraie rencontre avec le médecin que je suis. Je mets ma pratique à nu, je la décris dans le détail et au scalpel. Je ressens aussi le besoin de parler de ma propre attitude face à la mort, face à la peur. » Le professeur David Khayat est chef de service de cancérologie à l'hôpital de la Pitié-Salpêtrière et professeur à l'université Pierre-et-Marie-Curie. Il a notamment publié Les Chemins de l'espoir et Le Vrai Régime anticancer, qui sont de grands succès de librairie.
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L'annonce d'un cancer est toujours un très gros choc. Et pourtant, beaucoup de cancers guérissent. Encore faut-il réussir son parcours du début de la maladie jusqu'au moment de retrouver une vie normale. Comprendre la maladie, choisir son lieu de soins, établir un partenariat avec son médecin sont les premières étapes. Il faut aussi prendre en compte l'impact psychologique et physique de la maladie, effectuer les bonnes démarches et connaître ses droits. Tout un parcours qu'il faut réaliser dans les meilleures conditions. Ce guide vous oriente, vous informe et vous accompagne dans votre cheminement personnel, médical et administratif.o À chaque étape de la maladie, il aide à s'informer, s'orienter, se guider : puis-je demander un deuxième avis ? Vais-je guérir ? Comment choisir mon lieu de soins ?o Des définitions claires et précises des traitements : certains sont-ils meilleurs que d'autres ? Quand consulter en urgence ? Est-ce mon intérêt de participer à un essai clinique ?o 100 questions réponses sur vos rapports avec l'hôpital, votre employeur, la Sécurité sociale, les aides à domicile, les assurances. Aurai-je des frais à débourser ? Vais-je pouvoir emprunter ? Un document précieux pour vous et votre famille. David Khayat est professeur à l'université Pierre-et-Marie-Curie. Il est chef de service de cancérologie à l'hôpital de La Pitié-Salpêtrière. Il a notamment publié Les Chemins de l'espoir. Odilon Wenger est journaliste, spécialisé dans l'économie de la santé. Dominique Delfieu, médecin généraliste, anime le réseau MG Cancer à Paris.
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Les recettes gourmandes du vrai régime anticancer
David Khayat, Caroline Rostang
- Odile Jacob
- 7 Avril 2011
- 9782738173508
On peut manger anticancer en se régalant.« J'ai écrit ce nouveau livre Les Recettes gourmandes du Vrai Régime anticancer pour vous donner les moyens de mettre en pratique, chaque jour, ce véritable régime anticancer, une stratégie alimentaire personnalisée pour prévenir autant que possible cette terrible maladie qu'est le cancer. Cancérologue, travaillant depuis trente ans auprès des malades, mon but est de donner sa chance à la prévention. Pourquoi se priver d'une saine gourmandise lorsqu'on parle de recettes anticancer ? Avec mon amie Caroline Rostang, nous avons décidé de vous prouver le contraire. Voici les 102 recettes gourmandes du vrai régime anticancer pour chacun et chacune, créées spécialement pour vous, avec le souci permanent d'être simple, dans les recettes ou dans la recherche des bons produits. Vous le verrez en préparant vous-mêmes ces recettes, comme je l'ai fait moi-même tout au long de la préparation de cet ouvrage. Alors bon appétit et très bonne santé ! »Pr David KhayatAprès Le Vrai Régime anticancer, voici Les Recettes gourmandes du Vrai Régime anticancer. Le Pr David Khayat est chef du service de cancérologie à l'hôpital de la Pitié-Salpêtrière et professeur à l'université Pierre-et-Marie-Curie. Il a notamment publié Les Chemins de l'espoir, Le Guide pratique du cancer et Le Vrai Régime anticancer. Caroline Rostang, issue d'une grande lignée de chefs et de restaurateurs, dirige l'ensemble des établissements Rostang. Après la sortie du livre de cuisine familiale, Rostang Père et Filles, il lui a semblé naturel de créer pour son ami le professeur Khayat les recettes de cuisine de son régime anticancer.
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Soigner un cancer se vit à deux ! Le célèbre chirurgien cancérologue Rémy Salmon nous accompagne dans cette terrible épreuve, en nous prodiguant des conseils humains et sortis des sentiers battus.
Pour la première fois, un guide conçu pour le mari ou le compagnon de la patiente
Lorsqu'un cancer est diagnostiqué, tout le quotidien du couple est bouleversé.
Signé par l'un des plus éminents spécialistes du cancer du sein, ce livre décrit de façon simple et détaillée les étapes de la maladie ainsi que les différents traitements proposés.
Le couple, main dans la main, va en effet devoir mener une lutte rythmée par de multiples combats, des succès comme des échecs, des phases aiguës comme des périodes de repos.
Au sein du couple, chacun à sa façon devra affronter divers problèmes ou difficultés, dans sa vie familiale, amicale et sociale.
Conserver une bonne relation de couple, préserver sa vie intime, maintenir l'équilibre, savoir parler aux enfants, poursuivre sa vie professionnelle... : telles sont les questions essentielles abordées par Rémy Salmon, pour une approche plus humaine et globale du traitement quotidien du cancer. -
« Ce livre est la somme de trente années de recherche en cancérologie. Pendant toutes ces années, quels qu'aient été mon titre, mon rang ou ma responsabilité, le fil conducteur de ma vie a toujours été le soin aux malades atteints du cancer. Dans un combat, malade par malade, face à tous les cancers, innombrables, mystérieux, l'un après l'autre, un peu comme un soldat qui se battrait à l'arme blanche, j'ai essayé d'amener mes patients à la victoire. À la guérison. Combien ces combats ont été durs ! Combien les souffrances pour eux ont été grandes ! Mais voilà, le bilan reste tragique. À cette étape de ma vie, je me dois de constater que quelque chose aurait dû être fait depuis longtemps. Ou, en tout cas, développé davantage : la prévention. C'est pourquoi j'ai voulu écrire ce livre pour qu'ensemble nous puissions réellement parler d'espoir et nous dire qu'un jour peut-être nos enfants vivront dans un monde débarrassé à tout jamais de la menace de ce fléau. Or la vérité est là : ce sont nos comportements alimentaires, pris au sens large, qui sont responsables de bon nombre de cancers. Aujourd'hui, je voudrais présenter le vrai régime anticancer. En suivant mes conseils, vous pourrez lutter de la façon la plus efficace pour essayer de réduire le risque de cancer. C'est l'objectif de ce livre. »Pr David KhayatDavid Khayat est chef de service de cancérologie à l'hôpital de la Pitié-Salpêtrière et professeur à l'université Pierre-et-Marie-Curie. Il a notamment publié Les Chemins de l'espoir et Le Guide pratique du cancer.
