Arts de la table / Gastronomie

  • Cest dimanche, et nous avons décidé de servir à nos convives le traditionnel poulet. Mais lequel choisir ? Ce petit guide vous aidera à sélectionner le meilleur !
    En fonction du goût :
    - Où trouver un bon poulet ?
    - Pourquoi les « Label Rouge » ne sont-ils pas tous au même prix ?
    ... de la santé :
    - Faut-il acheter bio ?
    - Peut-on donner des nuggets à nos enfants ?
    ... du bien-être animal et de lenvironnement :
    - Selon les labels, comment sont élevés les poulets ?
    - Quel est limpact de mon poulet sur les marées vertes et la
    déforestation amazonienne ?
    À lapproche des fêtes, comment se décider entre la dinde, le chapon et la pintade ? Quel foie gras mettre dans son caddie ?
    Pour répondre à ces questions, Anne Pierce a mené une grande enquête, des petits producteurs à la grande distribution en passant par les marchés : les étiquettes nauront plus de secrets pour vous, et faire vos courses va devenir un jeu denfant, dont toute la famille profitera !

  • Au rayon frais du supermarché, cest toujours le même casse-tête :
    Quel produit laitier mettre dans son panier ?
    - Lait bio ou industriel ?
    - Fromage au lait cru ou pasteurisé ?
    - Yaourt nature ou aux fruits ?
    - Beurre allégé ou classique ?
    - Crème fraîche ou crème fleurette ?
    Grâce à ce petit guide pratique, vous aurez toutes les infos indispensables pour choisir les produits les plus sains, au meilleur prix et respectueux de lenvironnement.
    Faire vos courses va devenir un véritable jeu denfant et toute la famille va en profiter !

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