Theresa Foy Di Geronimo

  • Le corps humain est une merveilleuse machine capable de se gurir et dese rgnrer elle-mme. La nourriture que nous consommons a littralementle pouvoir de nous donner la sant ou de nous rendre malades. Certainsaliments, plutt que d'aider les corps se rgnrer, l'encombrent de graisseset de toxines. Au contraire, les aliments vivants - des aliments frais, organiqueset qui n'ont t ni cuits ni transforms - fournissent au corps tout ce dont ila besoin pour tre en forme, notamment l'oxygne et les enzymes qui fontdfaut aux aliments transforms, aux produits laitiers et la viande.Brian R. Clement et eresa Foy DiGeronimo, de l'Institut de sant Hippocrate,expliquent pourquoi ces aliments sont si importants pour notre sant etproposent un programme qui permet une transition harmonieuse vers unealimentation base d'aliments vivants. Ils nous expliquent comment fairenous-mmes germer des graines et les cultiver et nous proposent plus de100dlicieuses recettes sant.

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