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Prix
Michel Gautier
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Un canton agricole de la Sarthe face au « monde plein » 1670-1870
Michel Gautier
- Editions L'Harmattan
- Historiques
- 9 Octobre 2015
- 9782296434493
L'image du "monde plein" illustre la pression démographique sur la terre, et traduit le rapport entre la densité de la population et les biens auxquels cette population peut avoir accès. Cet ouvrage examine sous cet angle une situation bien localisée sur une période de deux siècles. Après avoir abordé le thème de "l'horizon" des habitants sont présentés l'évolution de la population, de sa structure et de sa démographie, puis celle de son niveau de vie et enfin les changements dans la population agricole.
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Alors que le volume 1, "L'arbre fruitier", abordait la connaissance de
l'arbre et les moyens de production, le volume 2, "Les productions
fruitières", présente les principales espèces cultivées en France. Pour
chaque espèce fruitière sont développés l'origine, les caractères de
végétation et de fructification, l'adaptation au sol et au climat, les
porte-greffes, les variétés, la conduite et la taille, la fertilisation,
les maladies et ravageurs, la récolte et la conservation. Les trois
premières parties étudient respectivement les espèces à pépins (pommier,
pommier à cidre, poirier et nashi), les espèces à noyau (pêcher, prunier,
abricotier, cerisier) et les petits fruits rouges (cassissier,
groseillier, framboisier). La dernière partie est consacrée à l'économie
de la filière. Refondue, actualisée et augmentée de plus de 200 pages,
cette 2e édition a également été enrichie de 16 planches couleurs. -
La Vendée autrement dite
Jean-Loic Le Quellec, Michel Gautier
- FeniXX réédition numérique (Geste)
- La Boulite
- 8 Juillet 2020
- 9782402124966
L'histoire de la Vendée offre un vaste choix de commémorations possibles aux régisseurs du grand calendrier des célébrations. Mais c'est d'un autre regard que les auteurs ont souhaité examiner les données historiques et leur souvenir populaire. « Copyright Electre »
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Une autre Vendée
Michel Gautier, Dominique Gauvrit
- FeniXX réédition numérique (Le Cercle d'or)
- 12 Août 2016
- 9782402458306
On a déjà beaucoup écrit sur la Vendée. Sur celle de 1793, surtout. Le mot résonne comme un appel à la croisade chez les auteurs de la Restauration et leurs nombreux héritiers qui perpétuent l'idée d'une Vendée aux mains jointes. Comme si d'autres mobiles que religieux n'avaient pas animé l'insurrection* de 93. Comme si ce pays n'existait que par 93.
Michel Gautier et Dominique Gauvrit ont voulu percevoir d'autres résonances. Il y a une autre Vendée, un pays vivant antérieur à 93 et qui a porté jusqu'à nous sa musique profonde.
Ce pays, ou plutôt cette culture, il faut la rechercher où elle se trouve, chez les gens de pays, et s'efforcer ensuite de la présenter sans vaine littérature. Des témoignages donc, et souvent au style direct, dans le parlange (avec des traductions).
Témoignages au long de l'année, de la guillannu à Nao, témoignages au long de la vie, chansons de fêtes et de misères, croyances, révoltes contenues ou ouvertes, façons de dire et de faire, merveilles des contes, de la musique et de la poésie. Qu'il soit encore de plain-pied avec les choses et les gens de ce pays, ou qu'il veuille les découvrir, le lecteur trouvera matière à s'interroger, malgré l'exposé forcément fragmentaire.
Car la question que voudrait poser ce livre qui n'est pas le fait de folkloristes ou d'ethnologues, c'est de savoir si, en 1981, tout cela peut encore avoir un sens, si nous avons à en faire autre chose que des commémorations ou des livres musées. La collecte des témoignages ne tendait pas à nourrir une collection. Le parti pris des collecteurs, issus du pays et enrichissant leur propre héritage, c'est d'affirmer, de cimenter une différence au milieu de l'uniformisation, d'appeler à un revirement. Faute de grives, un peu moins de mépris et un peu plus d'intérêt pour cette culture le plus souvent absente de l'Ecole et des media constituerait déjà un progrès. Il n'y a rien d'irréversible puisque Une autre Vendée rassemble les chroniques du Racoin do parlange paraissant depuis 1977 dans Presse-Océan et L'Eclair. -
Mordienne : en parlange dau bocage
Michel Gautier
- FeniXX réédition numérique (Le Cercle d'or)
- À l'enseigne du Sablier
- 12 Août 2016
- 9782402144377
« À l'Enseigne du Sablier » (la collection poétique des Éditions Le Cercle d'Or) accueille ces poèmes et quelques proses de Michel Gautier, en parler de La Chaize-le-Vicomte. Ce faisant, Le Cercle d'Or a conscience de participer à un acte significatif et important. Qu'un jeune Vendéen, diplômé d'études supérieures de l'Université de Bordeaux, ait éprouvé le besoin de s'exprimer dans un vieux langage dont il retrouve tout naturellement le sel et la sève, qu'il ait eu, par-là, immédiatement accès à la veine poitevine traditionnelle, légère et frondeuse pour traiter quelques faits et méfaits de l'actualité vendéenne (les promotions immobilières ou le devenir de la Place Napoléon) nous paraît constituer un événement... Il n'y a pas que l'Occitan et le Breton, le Vendéen aussi (le Poitevin, pour mieux dire) a ses propres racines... assez profondes pour nourrir le présent des valeurs du passé. Être soi-même, voilà la première exigence. Revirons-nous ! conclut Michel Gautier dans sa préface : « Nous ne voulons pas être les gardiens d'un musée, fût-il à ciel ouvert. Les gloires locales, c'est nous... Merlin-Plage, Charette, la brioche vendéenne ou Clemenceau seront-ils toute la Vendée ? »
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Les transports aériens
Michel Gautier, Jean Marais
- FeniXX réédition numérique (Presses universitaires de France)
- Que sais-je ?
- 16 Janvier 2019
- 9782402651752
Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.
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Mordiéne, c'est l'histoire déjà ancienne, au milieu des années 70, de ma rencontre avec le recueil de poèmes en "parlanjhe dau bocage" de Michel Gautier ...
Grâce à ce petit recueil de poèmes, je découvre que le "patois" de mon grand-père, est une vraie langue, riche et complexe, capable d'exprimer la profondeur des sentiments et l'émotion, de dénoncer la bêtise et de chanter l'amour, de fustiger le racisme et la guerre, et non pas un langage pataud réservé aux gaudrioles de fins de banquets.
Jacques BRAUD
Les poèmes de MORDIÉNE, dits et chantés par les BRAUD, existent en cassette chez le même éditeur. -
Les vaches de paris ; de la Régence à la Restauration
Michel Gautier
- Editions L'Harmattan
- Histoire de Paris
- 1 Janvier 2017
- 9782140027055
Au début de ce siècle, on s'est souvenu que des bêtes à cornes avaient été présentes de façon notable dans la ville de Paris. Leur destin était de produire du lait pour la consommation des Parisiens dans le cadre des « vacheries ». Il a fallu attendre la fin du XIXe siècle pour avoir des notions circonstanciées sur la situation des éleveurs et connaître leurs propres témoignages sur leur activité. Qu'en était-il auparavant ? C'est grâce à une enquête fournie que l'ouvrage nous offre ici un éclairage sur des temps plus lointains, en s'intéressant à la période du développement initial de cette activité laitière parisienne (de 1715 à 1830).
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Partir de la tête aux pieds (de l'Essonne à la Toscane)
Michel Gautier
- Les Impliqués
- 17 Mars 2021
- 9782140174179
Marcher, quel bonheur ! Concrétiser un rêve vieux de 45 ans, c'est formidable. C'est l'expérience entreprise par l'auteur à 60 ans passés. Aller de chez soi à la belle Toscane, une sorte d'hommage à ses paysages somptueux, à son histoire, à ses trésors artistiques merveilleux et aussi à son vin et à sa gastronomie. Les amateurs de voyages pédestres retrouveront ici de nombreuses sensations. Ces voyages sont toujours une aventure faite d'évènements plus ou moins grands, découvertes de paysages sensationnels, rencontres surprenantes, accueils souvent merveilleux, météo contrariante, parfois égarements sur le chemin... Tout cela en totale liberté avec bien sûr des efforts physiques et aussi de la volonté, les pieds dans le sol et la tête déjà dans les nues. Futurs voyageurs, confortez votre désir et, pourquoi pas, puisez dans ce récit quelques idées pour votre préparation.
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Du bois pour Paris : les marchands de bois de Paris, XVIIIe et XIXe siècles
Michel Gautier
- Editions L'Harmattan
- 18 Janvier 2023
- 9782140326851
Le bois a été longtemps une matière première essentielle à Paris pour le chauffage et pour la construction. Et Paris ne produisait pas de bois de façon significative sur son territoire et ses environs immédiats, comme les autres grandes villes. L'économie du bois à Paris suscitait donc l'intérêt pour une recherche particulière, surtout en se consacrant à l'étude des acteurs parisiens, les marchands de bois, au XVIIIe siècle et au XIXe siècle. Nous présentons dans un premier temps, les caractéristiques du marché parisien du bois et de l'activité des marchands de bois et son évolution. Puis nous décrivons et situons ces marchands dans la population parisienne ou plutôt dans la bourgeoisie parisienne.
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Staphylococcus aureus
Michel Gautier, Jean-Paul LARPENT, Yves LE LOIR
- Tec&Doc
- 22 Décembre 2009
- 9782743019099
Staphylococcus aureus est une bactérie pathogène majeure pour
l'Homme et les animaux à sang chaud, tristement célèbre pour son
exceptionnelle résistance aux traitements antibiotiques et son
implication dans les infections nosocomiales.
S. aureus
dispose d'un impressionnant arsenal de facteurs de virulence qui lui
permet de coloniser la peau et les muqueuses de ces hôtes et d'y persister
de façon asymptomatique. À la faveur d'une blessure ou d'une baisse de
l'efficacité du système immunitaire de l'hôte, S. aureus
peut déclencher un large panel d'infections opportunistes allant du simple
furoncle à la septicémie mortelle.
Dans l'optique de répondre
aux questions que cette bactérie suscite, cet ouvrage se
présente comme une synthèse abordant tous ses aspects : taxonomie,
écologie, physiologie, pouvoir pathogène, épidémiologie, contrôle et
prévention.
Une place importante est donnée à l'antibiorésistance,
aux facteurs de virulence, à leur régulation et aux infections à S.
aureus chez l'homme. Les infections chez l'animal sont largement
abordées de même que l'implication de S. aureus dans les
toxi-infections alimentaires. Sont détaillés des approches très
pragmatiques tels que les méthodes d'identification de l'espèce et de
différenciation des souches de S. aureus ou les méthodes de
détection dans les aliments (appliquées à la bactérie elle-même ou à ses
toxines). Ses aspects sont complétés par les données les plus récentes
concernant sa classification, son génome, ses besoins nutritionnels, ses
stratégies de survie et de résistance aux stress et aux antibiotiques, son
étiopathogénie, les sources de contamination, les éléments réglementaires.
Une
trentaine de spécialistes d'horizons variés (bactériologie
médicale et vétérinaire, sécurité alimentaire, recherche fondamentale)
se sont associés pour rédiger cet ouvrage complet, didactique et riche
d'une bibliographie de plus d'un millier de références.
Staphylococcus
aureus s'adresse aux biologistes médicaux, aux techniciens d'analyses,
aux enseignants de microbiologie et aux étudiants en BTS, IUT, Master ou
préparant une formation supérieure en microbiologie. -
La construction de l'Etat monarchique en France de 1380 à 1715 ; Capes-Agrég histoire-géographie
Thierry Dutour, Gautier Mingous, Pauline Valade
- Armand Colin
- Horizon
- 6 Juillet 2022
- 9782200635305
Le manuel traite de l'ensemble des notions abordées au programme de la question d'histoire pour les concours du CAPES d'histoire-géographie et des agrégations.
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Mauritanie
Roland Dufau, Roger Gautier, Michel Tournadre
- FeniXX réédition numérique (Sépia)
- 27 Novembre 2020
- 9782307471370
Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.
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Brunoy (2). De la fin du duché-pairie à la fondation de la République
Michel Chancellier, Philippe Curtat, Jacques Gauchet, Jean Gautier
- FeniXX réédition numérique (Société d'art, histoire et archéologie de la vallée de l'Yerres)
- 25 Mars 2020
- 9782307006138
Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.
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Brunoy (1). De la fin du duché pairie à la fondation de la République
Michel Chancellier, Philippe Curtat, Jacques Gauchet, Jean Gautier
- FeniXX réédition numérique (Société d'art, histoire et archéologie de la vallée de l'Yerres)
- 4 Février 2020
- 9782307339441
Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.
