Filtrer
Rayons
Éditeurs
Langues
Formats
Fabienne Remize
-
Le vin : 60 clés pour comprendre l'oenologie
Fabienne Remize, Véronique Cheynier
- QUAE
- 5 Octobre 2023
- 9782759237913
Étoffez votre culture vinicole grâce à 60 questions couvrant l'ensemble des champs du vin : découvrez son histoire, son économie, les secrets de sa fabrication - des vins doux aux effervescents -, et son étonnante diversité sensorielle. Suivez l'oenologue au chai pour mieux comprendre ses leviers d'action.
