Filtrer
Langues
Christian Isabelle
-
Reussir le temperage du chocolat - les cles d'un savoir-faire
Christian Isabelle
- QUAE
- 25 Octobre 2018
- 9782759228980
Le « tempérage » est la dernière étape de la fabrication du chocolat. Essentielle pour que le chocolat puisse être travaillé par les chocolatiers et réponde aux attentes du consommateur, cette opération est souvent perçue comme très délicate. Cet ouvrage permet de comprendre les processus en jeu lors du tempérage, pour que les artisans chocolatiers s'assurent une maîtrise totale.
-
Massages du monde ; ayurvédique, suédois, californien, Lomi Lomi, shiatsu, réflexologie...
Isabelle Bruno, Christian Staebler
- Hachette Pratique
- Autres bien-être
- 3 Avril 2019
- 9782017864523
Apaiser, soulager, tonifier...Qu'elles trouvent leurs origines dans les traditions millénaires de l'Asie, de l'Amérique ou de l'Océanie, les pratiques de massage ont une même intention: rétablir l'équilibre du corps et de l'esprit.
Maîtriser l'art du massage passe par la compréhension du corps et des points énergétiques qui le parcourent.
Une expérience sensorielle que complète l'aromathérapie.
Massages occidentaux: suédois, californien, massages aux pierres chaudes, Shiatsu originaire du Japon, Lomi-Lomi des Îles Hawaï, massage ayurvédique, Tui-Na, Reiki, massages thaïlandais et coréen, réflexologie, automassages pour soulager les tensions du quotidien.
Une invitation à la découverte de son corps et des bienfaits du toucher. -
La puissance des images ; du Moyen Age à nos jours
Christian Delporte, Isabelle Veyrat-masson
- Nouveau Monde Editions
- Chronos
- 16 Mai 2019
- 9782369427384
Des publicités médiévales aux représentations des politiques people, en passant par les visions d'horreur des camps nazis, la culture visuelle joue un rôle dans la mémoire collective. Photographies, affiches, films ou caricatures touchent au politique, au social, au culturel et au religieux. Puissantes armes de pouvoir ou de contre-pouvoir, les images sont utilisées par les sociétés, interprétées et partagées, jusqu'à s'imposer au plus grand nombre. Rassemblant textes inédits et publiés depuis 2003 dans la revue Le Temps des médias par une vingtaine d'historiens, cet ouvrage analyse la construction, La circulation et la réception d'images qui ont marqué l'histoire dans le monde.
Christian Delporte (dir.) est professeur d'histoire contemporaine à l'université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines et directeur de la revue Le Temps des médias. Il a notamment publié Quelle est la place des images en histoire ? (Nouveau Monde éditions, 2008). Isabelle Veyrat-Masson (dir.) est directrice de recherches au CNRS, historienne et sociologue des médias. Elle est l'auteure de nombreuses publications, dont Histoire de la télévision française (Nouveau Monde éditions, 2014).
-
Déchets ; changez-vous les idées
Isabelle Bellin, Christian Duquennoi
- QUAE
- 26 Avril 2018
- 9782759227518
Que vous soyez fervent militant du zéro déchet, adepte des magasins en vrac, de l'autopartage ou bien que vous doutiez de l'impact de vos actions individuelles à l'échelle de la planète, ce livre est fait pour vous ! Si vous croyez que votre smartphone est entièrement recyclable, que tous les plastiques ne le sont pas ou que le compostage sent mauvais, vous pourriez bien changer d'avis... Le monde des déchets est bien plus complexe qu'il n'y paraît. Et dans la chaîne des acteurs concernés, le citoyen que vous êtes est un maillon fondamental, et puissant. Vous pouvez produire moins de déchets, les trier et surtout influencer la société de consommation.
Pour y voir plus clair, nous vous proposons un voyage dans l'histoire, des amas coquilliers de l'Holocène aux machines optiques ultrarapides des centres de tri, des vidanges du Moyen Âge à l'eau virtuelle, des épluchures de patates aux déchets du Grand Paris Express. Nous lèverons aussi certains malentendus sur la politique des déchets en France... En mettant ainsi le nez dans la poubelle, nous découvrirons bon nombre de solutions : maisons en carton, routes en plastique, supermarchés inversés, urine recyclée, plus largement beaucoup d'économie circulaire et de partage, d'écoconception ou de réparation.
Le changement de décor s'annonce, plus respectueux de notre planète, de nos semblables, plus sain finalement. Et ça nous fait le plus grand bien ! -
Démarche agenda 21 d'établissement d'enseignement et de formation ; lycées agricoles publics picards et autres expériences
Isabelle Gaborieau, Christian Peltier
- Éducagri éditions
- 10 Octobre 2011
- 9791027502752
Les enjeux du réchauffement climatique incitent des établissements scolaires, agricoles ou de l?Éducation nationale, à s?engager dans une démarche d?Agenda 21. Projet transversal et systémique d?éducation au développement durable, en voici quatre motivations : un sens vers un avenir collectif en développement durable ; une démarche pour développer les situations propres à chaque établissement et impliquer les personnels ; une mise en oeuvre dans les domaines de la vie quotidienne de l?établissement ; une stratégie politique de développement.
-
La roue tourne
Isabelle Huberson, Christian Sinniger, Christophe Siebert, . Raginel, Philippe Azar, Luna Berreta, Paul Sunderland, Miré
- Squeeze
- 5 Novembre 2016
- 9791092316124
Un vent violent balaie les plaines. Les arbres perdent leurs feuilles qui tourbillonnent vers le ciel et retombent sur un sol gelé. Elles étaient vertes autrefois. La vie manque parfois des marches, titube et porte les masques d'un grand carnaval. La chance et la malchance selon le cours du temps. Tu croyais maîtriser l'histoire mais la roue tourne comme une horloge grinçante. Aujourd'hui bleu et demain sera rouge. De nouveaux soleils se lèvent. Se succèdent les conquêtes, les défaites, la fortune et la ruine.
11 auteurs prennent leur tour pour chevaucher le toit du monde.
-
Le guide de mon bébé au naturel (0-2 ans)
Christian Arizi, Danielle Belforti, Dominique Leyronnas, Alain Benoit, Jean-Marie Briand, Isabelle Gambet-Drago
- Nathan
- 7 Avril 2016
- 9782092788233
Allaitement, bien-être , massage, yoga, ostéopathie, homéopathie, vaccins, maladies infantiles, médecines alternatives, portage, alimentation saine, mode de vie...
Un guide compagnon pour prendre soin de son bébé autrement, de façon plus naturelle et plus respectueuse de ses besoins.
Une mine de conseils et d'informations pour savoir ce qui est réellement bon pour la croissance, le développement et l'épanouissement de bébé.
Un guide écrit par une équipe de professionnels favorables au respect des processus naturels et à la reconnaissance des médecines alternatives pour soigner bébé :Dominique Leyronnas, pédiatre néonatologiste en maternitéIsabelle Gambet Drago, kinésithérapeute, masseuse de bébésDanielle Belforti, praticienne et formatrice massage des bébés selon la tradition ayurvédiqueJean-Marie Briand, ostéopatheChristian Arizi, médecin homéopathe, ostéopathe, acupuncteurAlain Benoit, pédiatre5 chapitres :Un bébé bien accueilli : la naissance Un bébé bien nourri Le bien-être de bébé La santé de bébéUn bébé écolo -
Portrait-photo avec les 4-5 ans
Christian Baraja, Isabelle Bellicha
- Nathan (réédition numérique FeniXX)
- Une année de
- 10 Juillet 2020
- 9782091248646
Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.
-
Québec français. No. 169, 2013
Gilles Perron, David Rancourt, Denys Lelievre, Isabelle L''Italien-Savard, Aurelien Boivin, Christian Beaucage, Monique
- Les Publications Québec français
- Québec français
- 2 Décembre 2013
- 9782920204256
Avec ce 169e numéro, nous découvrons avec bonheur un tout nouveau Québec français! Logo redessiné, couverture épurée et pages intérieures dynamisées, tout cela pour un magazine plus élégant et pertinent que jamais. Inspirés par le thème du paysage, les collaborateurs du dossier « Littérature » interrogent les liens que tisse le paysage à l'intérieur des oeuvres (poèmes, nouvelles) ainsi que dans l'imaginaire des écrivains (Robert Lalonde, Saint-Denys Garneau) tandis que dix auteurs nous livrent, dans une toute nouvelle section intitulée « L'écritoire » qui donne voix à la création littéraire, leurs impressions sur les rapports qu'ils entretiennent avec le paysage. La section « Didactique » aborde l'enseignement de l'histoire par le biais du roman, comment apprendre à interpréter une histoire et des récits d'expérience sur le développement de la lecture chez les jeunes.
-
Nouv.
Solaris 234
J. D. Kurtness, Karoline Georges, Christian Guay-Poliquin, David Clerson, Isabelle Gaudet-Labine, Veronique Drouin, Rena
- Alire
- Solaris
- 31 Octobre 2024
- 9782925427162
LES NOUVELLES :
« Le Combattant », de J. D. Kurtness ; « La Fosse des Mariannes », de Karoline Georges ;
« Les Eaux souterraines », de Christian Guay-Poliquin ; « Le Désert », de David Clerson ;
« La Ligne », d'Isabelle Gaudet-Labine ; « Langues mortes », de Véronique Drouin ;
« Vers le Numériseur », de Renaud Jean ; « La Souvenance », d'Ayavi Lake ;
« Obsolescence programmée », de Charles-Étienne Ferland ; « Le Gars des vues », d'André Marois
LES ARTICLES :
« Les Carnets du Futurible : La Mère de toutes les pannes électriques, ou la tempête solaire qui détruira la civilisation demain », de Mario Tessier ;
« Le Daliaf présente... », de Claude Janelle -
ORALITÉ ET GESTUALITÉ : Interactions et comportements multimodaux dans la communication
Isabelle Guaitella, Serge Santi, Christian Cave
- Editions L'Harmattan
- 9 Octobre 2015
- 9782296369894
Ce nouveau recueil consacré aux relations entre les gestes et la parole met à jour l'état des connaissances dans une perspective pluridisciplinaire qui recouvre aussi bien la linguistique et la phonétique que la sémiotique et les sciences cognitives. C'est l'occasion d'approfondir l'importance des liens entre l'activité motrice et le vécu biologique et communicationnel de l'individu au sein d'un continuum comportemental multimodal.
-
L'écotoxicologie en questions
Christian Mougin, Isabelle Lamy, Juliette Faburé, Soizic Rolland De De Kermorin, Léo Coutellec
- QUAE
- 20 Octobre 2022
- 9782759234554
Cet ouvrage aborde l'écotoxicologie par des questions ouvertes que peuvent se poser les lecteurs curieux de mieux connaître cette discipline ou plus généralement soucieux des problématiques environnementales. Au travers des réponses proposées, les grandes notions d'écotoxicologie sont abordées de façon intégrée.
-
Les Européens et la guerre
Frédéric Dessberg, Christian Malis, Isabelle Davion, Collectif
- Éditions de la Sorbonne
- 30 Mai 2022
- 9791035107154
La guerre, fait de civilisation central de l'histoire de l'Europe, y a produit un héritage historique à la fois différencié et commun. À partir d'exemples pris dans le long XXe siècle ainsi que dans les plus récents développements européens, cet ouvrage revient sur le jeu des traditions militaires communes et des cultures nationales issues des expériences propres à chaque société. L'Europe s'est édifiée jusqu'à présent pour l'essentiel sur la base de processus institutionnels, oubliant largement la dimension culturelle, et c'est sans doute dans le domaine de la Défense que cette négligence a fait le plus sentir ses effets sur les réalisations concrètes. Cet ouvrage voudrait réparer une telle lacune en portant à la lumière le rapport complexe que les Européens, confrontés à de lourds héritages historiques de conflits et d'alliances interétatiques, entretiennent avec la guerre. Il s'agit d'abord de redécouvrir l'influence dans l'esprit des dirigeants et dans les populations, de constructions de l'Autre (Européen ou non-Européen) comme ennemi ou comme allié. C'est le préalable nécessaire à un renouvellement de la pensée stratégique en Europe qui identifie les conditions de convergence des cultures militaires, et redonne toute sa place au facteur humain dans les questions de stratégie. Les contributions réunies dans cet ouvrage proposent des analyses nouvelles et originales sur la guerre en Europe, dans une diversité de perspectives aussi bien nationales que transnationales. En combinant des approches stratégiques, historiques, sociologiques et politiques, elles envisagent donc la « sécurité européenne » avant tout dans sa dimension culturelle, pour parvenir à une réflexion critique sur les réalisations et les perspectives de coopération dans le domaine de la « défense européenne ».
