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Alain Carbonneau
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Les chevaliers Laurenceot d'Arbois : enquête historique
Alain Carbonneau
- Éditions Baudelaire
- 26 Avril 2023
- 9791020360366
Découvrez une enquête menée par l'auteur sur des évènements datant de plusieurs siècles. Selon lui, la mémoire des ancêtres n'a pas d'âge lorsqu'il s'agit de restaurer la vérité et la justice. Il décide alors de faire revivre le passé par une invitation au voyage ; une traversée du temps depuis le haut Moyen-Âge jusqu'à la dernière guerre. Ce parcours établi à partir d'Arbois s'étend au Jura et à la Franche-Comté puis traverse la France jusqu'aux Pyrénées, toujours avec Saint-Jacques-de-Compostelle comme point de mire.
L'écrivain nous conte l'histoire de personnages à l'âme bien trempée - des faiseurs d'Histoire -, mais aussi celle de victimes et de vignerons. En effet, la vigne est un élément marquant de la commune d'Arbois et de toutes les étapes de cette épopée.
Né à Marseille en 1948, Alain Carbonneau a exercé en tant qu'ingénieur agronome, chercheur à l'INRA et professeur de Viticulture à l'Institut Agro Montpellier. Il fut également le premier directeur de l'Institut des Hautes Études de la Vigne et du vin, président fondateur honoraire du Groupe international d'Experts en Systèmes vitivinicoles pour la CoOpération (GiESCO).
À présent à la retraite, il est l'auteur de plusieurs livres de référence ou de transfert scientifique sur la vigne, ainsi que d'ouvrages à caractère historique et poétique. Il analyse avec son épouse Marie-Annette - enseignante-chercheuse en Biochimie à l'Université de Montpellier et héritière de ce titre de Chevalier - tous les évènements qui lui sont attachés, pour proposer une épopée où vigne et lyrisme touchent au coeur. -
De l'oenologie à la viticulture
Alain Carbonneau, Jean-Louis Escudier
- QUAE
- 29 Février 2024
- 9782759238415
Un livre de référence, abondamment illustré, donnant un aperçu complet sur la viticulture et le vin. Il aborde l'ensemble des étapes allant de l'environnement de la vigne à l'élaboration du vin, jusqu'à sa dégustation et ses effets sur la santé : climats, sols, terroirs, cépages, santé de la vigne, méthodes de culture, tailles, viticulture durable, appellations, vinification, composition du vin, innovations techniques, qualités organoleptiques, recherche sur les polyphénols et les arômes, dégustation sensorielle.
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Cap-aux-Diamants. No. 151, Automne 2022
Fernand Harvey, Alain Roy, Louis-Georges Harvey, Flavie Vaudry-L., Christian Blais, Rejean Carbonneau, Diane Joly, Syl
- Les Éditions Cap-aux-Diamants inc.
- 15 Décembre 2022
- 9782924353585
L'édition automnale de Cap-aux-Diamants propose un dossier sur les sociétés d'histoire et de généalogie québécoises. Présentes sur le territoire depuis le XIXe siècle, leur apport dans la transmission de la culture, de notre histoire a été peu documenté. Pourtant, elles regroupent des milliers de membres et contribuent à mettre en valeur notre mémoire collective. Ce numéro présente donc une vue d'ensemble des sociétés d'histoire locale et régionale de 1825 à 2022 (Fernard Harvey), puis un portrait de la Fédération Histoire Québec depuis sa fondation en 1965 (Alain Roy). Trois études de cas suivent, l'une sur les sociétés anglophones des Cantons-de-l'Est (Louis-George Harvey), l'une sur la Numistic and Antiquarian Society of Montreal qui s'attarde aux pratiques érudites du XIXe siècle (Flavie Vaudry-L.) et l'autre sur la Société des Dix. Deux autres articles s'intéressent aux ateliers d'histoire à Montréal (Réjean Charbonneau) et aux stratégies de sauvegarde du patrimoine (Diane Joly).
