Auteur(s)
Cyril Lignac
Éditeur
DLM
Distributeur
Date de parution
21/10/2022
Collection
Cuisine - Gastronomie
EAN
9791040112068
Ref catalogue
/ean/9791040112068
Disponibilité
Disponible
Nombre de pages
112 Pages
Action copier/coller
Non
Action imprimer
Non
Partage
Dans le cadre de la copie privée
Nb Partage
6 appareils
Poids
30 146 Ko
Diffuseur
Média Diffusion
Entrepôt
Eden Livres
Support principal
ebook (ePub)
Originaire de l'Aveyron, Cyril Lignac est l'un des chefs les plus populaires de l'Hexagone. Chef de cuisine à la tête d'un restaurant gastronomique, de deux bistrots parisiens et plus re�cemment d'une pâtisserie, il transmet e�galement sa passion à travers un atelier de cre�ation culinaire. Après son apprentissage dans sa re�gion natale, le Chef Cyril Lignac rejoint la brigade d'Alain Passard à l'Arpège à Paris en 2000, et poursuit sa formation auprès des plus grands chefs comme notamment les Frères Pourcel au Jardin des Sens et à la Maison Blanche. C'est à leurs côte�s qu'il de�couvre le plaisir de l'improvisation et que s'affirme sa passion pour ce me�tier.