À propos
Un ouvrage de référence pour tout connaître et comprendre sur le monde des cocktails :Une découverte de l’histoire des cocktailsTous les secrets et les techniques de la mixologie expliqués365 recettes de cocktails à savourer toute l’année.
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Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons > Cocktails
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Auteur(s)
Jean-Noël Dollet, Laurent Giraud
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Éditeur
ELLIPSES
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Distributeur
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Date de parution
12/04/2022
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EAN
9782340067912
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Ref catalogue
2035863
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Disponibilité
Disponible
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Action copier/coller
Non
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Action imprimer
Dans le cadre de la copie privée
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Nb pages imprimables
264
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Partage
Dans le cadre de la copie privée
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Nb Partage
6 appareils
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Poids
452 444 Ko
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Diffuseur
Numilog
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Entrepôt
ePagine
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Support principal
ebook (pdf)
Biographie
Jean-Noël Dollet
ean-Noël Dollet est spécialiste des spiritueux à l'Académie du vin de Paris.
Laurent Giraud
Laurent Giraud est maître de conférences en gestion à Toulouse Schoolof Management (ex-IAE Toulouse). Son activité professionnelle consiste par ailleurs à dispenser des formations en entreprise et dans des institutions publiques sur la gestion du changement. Il est l'auteur de nombreuses publications et a coécrit Les 100 schémas du management (Eyrolles - 2015).
