CRAQUEZ POUR ; le surimi !

À propos

Plébiscité par les cuisiniers et nutritionnellement bon, le surimi est devenu un aliment incontournable dans notre alimentation. Pauvre en matières grasses et source de protéines, il est préparé avec le meilleur du poisson (filets de colin, merlan), et c'est le paprika qui lui donne sa jolie couleur orangée.
Découvrez avec Ilan Waiche, jeune chef créatif, de délicieuses recettes qui raviront petits et grands : ravioles aux tomates séchées, gaspacho d'asperges, boulettes au chèvre frais, cake au surimi et tomates séchées, tomates farcies, chutney de mangue et surimi...Et suivez les conseils de Béatrice de Reynal, experte en nutrition.



Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française

  • EAN

    9782317002052

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    64 Pages

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  • Poids

    2 324 Ko

  • Distributeur

    Fleurus

  • Diffuseur

    Fleurus

  • Entrepôt

    Eden Livres

  • Support principal

    ebook (ePub)

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