Rayons : Sciences humaines & sociales > Philosophie > Philosophie généralités > Essais / Réflexions / Ecrits sur la philosophie
Auteur(s)
Roger-Pol Droit, Jean-Philippe de Tonnac
Éditeur
Seuil
Distributeur
Date de parution
25/04/2014
Collection
Sciences humaines (H.C.)
EAN
9782021183948
Ref catalogue
/ean/9782021183948
Disponibilité
Disponible
Nombre de pages
237 Pages
Action copier/coller
Non
Action imprimer
Non
Partage
Dans le cadre de la copie privée
Nb Partage
6 appareils
Poids
1 986 Ko
Diffuseur
Média Diffusion
Entrepôt
ePagine
Support principal
ebook (ePub)
Roger-Pol Droit est écrivain-philosophe. Il signe reÌgulieÌ€rement des articles dans Le Monde, Le Point, Les Échos, Clés. Il a publieÌ une trentaine d'ouvrages, dont plusieurs sont traduits dans le monde entier, notamment La Compagnie des philosophes et l'immense succès 101 ExpeÌriences de philosophie quotidienne.
Le Dictionnaire Universel du pain est une ?uvre collective qui rassemble les grands noms des domaines de savoir sollicités, en France et à l'étranger. Pour cet ouvrage, Jean-Philippe de Tonnac, son maître d'?uvre, a commencé par passer un CAP de boulanger à l'Ecole de Boulangerie et Pâtisserie de Paris (2007), avant de visiter quelques-uns des pays de « mangeurs de pains » (Egypte, Grèce, etc.), et de rencontrer les représentants de la filière blé-farine-pain, ainsi que les exégètes, universitaires et théologiens, qui pensent le pain.
Il est par ailleurs essayiste, éditeur et journaliste. Il a animé pendant près de dix ans les Hors série du Nouvel Observateur et publié une vingtaine d'ouvrages. Il est aujourd'hui éditeur chez Bouquins, enseignant à l'Institut des Hautes Etudes du Goût à Reims et conférencier. Il poursuit par ailleurs ses recherches sur la symbolique du pain et du grain.